Petrezselymes cukkinifőzelék

Name: Petrezselymes cukkinifőzelék
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 2 közepes db Cukkini; 1 kis db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 csapott ek Rétesliszt; 1 dl Tej; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só

Pogácsa

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
2 közepes db cukkini
1 kis db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csapott ek rétesliszt
1 dl tej
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint

132

Kalória

5.3g

Fehérje

15.7g

Szénhidrát

5.9g

Zsír

221.5g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
200g cukkini

32 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g rétesliszt

18 kcal
50g tej

28 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 132 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
400g cukkini

65 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g rétesliszt

36 kcal
100g tej

56 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 266 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

1.3g olívaolaj

11 kcal
64.9g cukkini

10 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.6g rétesliszt

6 kcal
16.2g tej

9 kcal
7.3g petrezselyem

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
127 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
221.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
380 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1365 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5291 micro

Összesen 132 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
671.4 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
254 mg
Vas
4 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
443 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
132 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
759 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2731 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10582 micro

Összesen 266 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
123 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
443 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1718 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A cukkiniket meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, apróra felkockázzuk. Ezt egy kanál olívaolajon megpároljuk.
A megreszelt cukkinit rádobjuk, kicsi lángon kevergetve pároljuk, majd megszórjuk a liszttel, jól összekeverjük, megsózzuk, ráöntünk egy pici tejet, lefedtem, és puhára főzzük.
Megkóstoljuk, kicsit még utána kell-e sózni. A végén meghintjük az apróra vágott friss petrezselyemmel.