adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
50g tv-paprika8 kcal
-
12 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
250g cukkini40 kcal
-
21g olívaolaj188 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
Összesen
326
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
200g tv-paprika33 kcal
-
49 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
1000g cukkini162 kcal
-
85g olívaolaj751 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
Összesen
1307
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
13.8g vöröshagyma5 kcal
-
8.1g tv-paprika1 kcal
-
2 kcal
-
16.3g paradicsom3 kcal
-
8.1g burgonya5 kcal
-
40.7g cukkini7 kcal
-
3.5g olívaolaj31 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
Összesen
54
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 22.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 374.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 179 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.8 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 500.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 147 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 162 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 118 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 119 micro
-
β-karotin 1586 micro
-
β-crypt 234 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 5340 micro
Összesen
326
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.8 g
Zsír
-
Összesen 90.1 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1499 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 312 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 319 mg
-
Foszfor 714 mg
-
Nátrium 132 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 119.2 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 2001.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 589 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 650 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 149 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 472 micro
-
Kolin: 174 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 476 micro
-
β-karotin 6345 micro
-
β-crypt 936 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 21361 micro
Összesen
1307
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 61.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 29 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 81.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 258 micro
-
β-crypt 38 micro
-
Likopin 419 micro
-
Lut-zea 870 micro
Összesen
54
kcal
Hozzávalók
-
2 nagy fej vöröshagyma
-
2 db tv-paprika
-
2 közepes db burgonya
-
1 dl olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
zsálya ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
rozmaring ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
Elkészítés
- A zöldségeket megmossuk, a vöröshagymát megtisztítjuk.
- Minden résztvevőt fél cm-es karikákra vágunk.
- Az olajon a hagymát, a paprikákat és a burgonyát kicsit megsózva, fedő alatt félig megpároljuk.
- Rádobjuk a paradicsom karikákat.
- Egyet forr, és hozzáadjuk a cukkinit.
- Zöldfűszerezzük, után ízesítjük, ha kell.
- Kb. 10 perc, és kész is.
- Receptkönyvben: 249
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 37
- Össznézettség: 100762
- Feltöltés dátuma: 2010. július 15.
Ajánló
Sima fehér rizst adtunk hozzá, de nem sértődik meg nagyon, ha kenyér, esetleg valamilyen tészta kerül mellé (pl: pirított tarhonya). Kerülhet bele még holmi házi (füstölt?!!) kolbászvégecske is karikázva -ilyenkor persze már a vegák húzhatják is a nózijukat.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
4 nagy zsenge cukkinit kaptunk, és mivel megint rajtam volt a szokásos "rá sem bírok nézni a húsra, és még melegem is van" -kezdetűm, így Anyukámmal nekiláttunk, ez lett belőle. Szerintem kenterbe veri a szabványlecsót, érdemes kipróbálni!! Eléggé hitetlen voltam az elején, de egyszer kellett megkóstolni "alaposan, fenékig".