Brokkoli palacsintatésztában

Name: Brokkoli palacsintatésztában
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Brokkoli; 15 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Tej; 30 ml Ásványvíz; 0 ízlés szerint Bors; 5 dl Napraforgó olaj

Nathan

4adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db brokkoli
15 dkg finomliszt
2 db tojás
só ízlés szerint
2.5 dl tej
30 ml ásványvíz
bors ízlés szerint
5 dl napraforgó olaj

468

Kalória

10.9g

Fehérje

36.4g

Szénhidrátok

30.8g

Zsír

98.5g

Víz

90g

Koleszterin

Rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
38g finomliszt

137 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
63g tej

35 kcal
8g ásványvíz

0 kcal
0g bors

0 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Összesen 468 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
250g tej

140 kcal
30g ásványvíz

0 kcal
0g bors

0 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1867 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

34.1g brokkoli

7 kcal
10.2g finomliszt

37 kcal
7.5g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
17.1g tej

10 kcal
2g ásványvíz

0 kcal
0g bors

0 kcal
29g napraforgó olaj

64 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
409.6 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
98.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
275 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1198 micro

Összesen 468 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.8 g

Zsír

Összesen
123.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1638.2 g
Cink
4 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
507 mg
Vas
6 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
555 mg
Nátrium
366 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
145.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
394 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
47 mg
C vitamin:
272 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
316 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
277 micro
Kolin:
357 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1101 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4793 micro

Összesen 1867 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
327 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk és leszárítjuk. A palacsintatésztát kikeverjük, majd kicsit félretesszük pihenni.
Egy serpenyőben feltesszük az olajat. Amint jó, a brokkolirózsákat a tésztába forgatjuk, majd mehet a forró olajba, és aranybarnára sütjük, majd leitatjuk, meg is sózhatjuk külön.