Csokitorta 24.-tejszínes

Name: Csokitorta 24.-tejszínes
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 18 dkg Margarin; 18 dkg Cukor; 4 db Tojás; 20 dkg Finomliszt; 5 dl Növényi habtejszín; apróra tört 35 dkg Étcsokoládé; 1 dl Növényi habtejszín; 3 dkg Étcsokoládé

12adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

18 dkg margarin
18 dkg cukor
4 db tojás
20 dkg finomliszt

A krémhez

5 dl növényi habtejszín
35 dkg étcsokoládé

A díszítéshez

1 dl növényi habtejszín
3 dkg étcsokoládé

549

Kalória

6.8g

Fehérje

51.3g

Szénhidrát

35.2g

Zsír

17.1g

Víz

63.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

32.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír

A piskótához

15g margarin

108 kcal
15g cukor

58 kcal
18g tojás

23 kcal
17g finomliszt

61 kcal

A krémhez

42g növényi habtejszín

105 kcal
29g étcsokoládé

159 kcal

A díszítéshez

8g növényi habtejszín

21 kcal
3g étcsokoládé

14 kcal

Összesen 549 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír

A piskótához

180g margarin

1291 kcal
180g cukor

697 kcal
220g tojás

277 kcal
200g finomliszt

728 kcal

A krémhez

500g növényi habtejszín

1255 kcal
350g étcsokoládé

1911 kcal

A díszítéshez

100g növényi habtejszín

251 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal

Összesen 6574 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír

A piskótához

10.2g margarin

73 kcal
10.2g cukor

40 kcal
12.5g tojás

16 kcal
11.4g finomliszt

41 kcal

A krémhez

28.4g növényi habtejszín

71 kcal
19.9g étcsokoládé

109 kcal

A díszítéshez

5.7g növényi habtejszín

14 kcal
1.7g étcsokoládé

9 kcal

Összesen 373 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
35.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
30 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 549 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
81.8 g

Zsír

Összesen
422.5 g
Telített zsírsav
236 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
763 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3311.3 g
Cink
12 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
358 mg
Vas
36 mg
Magnézium
627 mg
Foszfor
1391 mg
Nátrium
736 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
615.7 g
Cukor
387 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
204.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1792 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
199 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
612 mg
Retinol - A vitamin:
1692 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
1197 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1128 micro

Összesen 6574 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
20 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
11.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat szétválasztjuk, a lisztet, a margarint és a cukrot kimérjük.
A tojásfehérjét habosra verjük.
A tojássárgákat a cukorral habosra verjük, majd a margarint is hozzáadjuk.
Beleszitálhatjuk a lisztet is, és a végén óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot.
A masszát az előkészített kerek tortaformába öntjük, és sütőben megsütjük.
Ha kihűlt, három lapra vágjuk.
A tejszínt folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, majd fokozatosan hozzáadjuk az étcsokoládét, és megolvasztjuk benne.
A keveréket áttöltjük egy másik tálba, és gyakran kevergetve kihűtjük,És utána felverjük.
A krém egyharmadát félretesszük, a többit a tortalapok közé kenjük, a maradékkal pedig kívülről is bevonjuk a tortát
A tetejét díszíthetjük felvert tejszínnel, és csurgathatunk rá étcsokit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Anyósom kapott tőlem egy receptkönyvet, amibe csak csokoládés receptek vannak. Kinézett egyet, és kicsit átvariálta, így megszületett ez a torta. Azóta, ha csokitorta készül, csakis így!