Csokoládés cupcake

Name: Csokoládés cupcake
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 150 g Vaj puha; 135 g Cukor; 83 ml Tej; 120 g Finomliszt; 1 kávéskanál Sütőpor; 1 teáskanál Vanília kivonat; 50 g Csokoládé sütésálló étcsokoládé-darabkák; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 teáskanál Nutella; 50 g Krémsajt light; 110 ml Növényi habtejszín; 8 csepp Ételfesték; 2 ek Színes cukorka

Pimkie

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

2 db tojás
150 g vaj (puha)
135 g cukor
83 ml tej
120 g finomliszt
1 kávéskanál sütőpor
1 teáskanál vanília kivonat
50 g csokoládé (sütésálló étcsokoládé-darabkák)
1.5 ek cukrozatlan kakaópor

töltelék

2 teáskanál nutella
50 g krémsajt (light)

díszítés

gyors
magyar

809

Kalória

10.3g

Fehérje

83.7g

Szénhidrát

49.3g

Zsír

28.4g

Víz

172.2g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

52.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

tészta

28g tojás

35 kcal
38g vaj

269 kcal
34g cukor

131 kcal
21g tej

12 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
13g csokoládé

68 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

töltelék

8g nutella

40 kcal
13g krémsajt

31 kcal

díszítés

28g növényi habtejszín

69 kcal
0g ételfesték

0 kcal
10g színes cukorka

36 kcal

Összesen 809 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

tészta

110g tojás

138 kcal
150g vaj

1076 kcal
135g cukor

522 kcal
83g tej

46 kcal
120g finomliszt

437 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
50g csokoládé

273 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal

töltelék

30g nutella

162 kcal
50g krémsajt

125 kcal

díszítés

110g növényi habtejszín

276 kcal
0g ételfesték

0 kcal
38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 3233 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

tészta

12.3g tojás

15 kcal
16.8g vaj

120 kcal
15.1g cukor

58 kcal
9.3g tej

5 kcal
13.4g finomliszt

49 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
5.6g csokoládé

31 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

töltelék

3.4g nutella

18 kcal
5.6g krémsajt

14 kcal

díszítés

12.3g növényi habtejszín

31 kcal
0g ételfesték

0 kcal
4.2g színes cukorka

16 kcal

Összesen 361 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
49.3 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.2 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
71 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
83.7 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 809 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
41.1 g

Zsír

Összesen
197.1 g
Telített zsírsav
123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
689 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1500.8 g
Cink
5 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
284 mg
Vas
11 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
616 mg
Nátrium
296 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
334.6 g
Cukor
210 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
113.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
332 mg
Retinol - A vitamin:
1161 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
250 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
533 micro

Összesen 3233 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 361 kcal

Elkészítés

tészta

A vajat és a cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kissé felvert tojásokat.
Öntsük bele a tejet és a vanília kivonatot.
Egy tálba szitáljuk át a lisztet, a sütőport és a kakaóport, majd ehhez adjuk hozzá a tojásos keveréket. Egy elektromos habverővel keverjük krémesre a masszát, végül forgassuk bele a csokidarabokat.
Melegítsük elő a sütőt 170 °C-ra. A muffinsütő mélyedéseibe tegyünk papírkosárkákat, s mindegyiket félig töltsük meg. Tűpróbáig sütjük.
Ha elkészült, kitesszük a muffinokat egy deszkára. Miután kihűltek, egy éles késsel kivágjuk a tetejüket.
A krémsajtot és a mogyorókrémet összekeverjük, betöltjük a muffinok közepébe.
A hulalába csepegtetjük az ételfestéket, habverővel felverjük. A habot habzsákba töltjük, csigavonalban rányomjuk a muffinra. Végül megszórjuk színes cukorkával.