Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokoládétekercs meggylekvárral

Csokoládétekercs meggylekvárral
Csokoládétekercs meggylekvárral
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádtam és imádom a palacsintát, a sima, töltelék nélküli palacsintát. Úgy, ahogy anyu süti. Hogy a széle kicsit mindig megpörkölődik. Sütni viszont nem tudok. Akármennyit is gyakoroltam, nekem ez nem megy, és már nem is erőltetem. A lisztérzékenységem óta igazi palacsintát nem is ettem sajnos, pedig olyan tésztás vagyok. Így találtam ki ezt a tekercset, amit először serpenyőben készültem kisütni, de a sikertelen tapasztalataimra hagyatkozva inkább sütőben készült a tészta.

hozzávalók / 4 adag

tészta

töltelék

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kakaóport, az étkezési keményítőt, a rizslisztet, a tojást, a megolvasztott vajat és a sütőport összedolgozzuk a tejjel úgy, hogy a palacsintatésztánál kicsit sűrűbb állagot kapjunk.
  2. Zsírpapírral kibélelünk egy kerek tortaformát, és vékonyan, úgy 1 cm-es vastagon ráöntünk a tésztából. Mivel nem sok benne a sütőpor, így a térfogata nem fog jelentősen változni.
  3. 15 perc alatt 180 fokon megsütjük, majd amikor kihűlt, megkenjük meggylekváros mascarponéval.
  4. Feltekerjük, és rézsútosan vékony, körülbelül 1 cm-es szeletekre vágjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 933
elküldve: 0
receptkönyvben: 22
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

CulinaRita

Mióta szakács: 2015.04.21.
49 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
elkészítési idő: 15-30 perc
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kakaós tekercs, mascarponés meggylekváros kakaós tekercs, piskótatekercs lisztmentesen

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

282
cukrozatlan kakaópor 3 ek
étkezési keményítő 6 evőkanál
rizsliszt 2 evőkanál
tojás 1 db
vaj 2 ek
gluténmentes sütőpor 1 kávéskanál
tej 2 dl
meggylekvár 1 ek
mascarpone 5 dkg