Csokis muffin yvycsajszi konyhájából

Name: Csokis muffin yvycsajszi konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 6 ek Vaj; 10 dkg Étcsokoládé apróra vágva; 0 bögre Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 1 kávéskanál Só; 2 db Tojás; 2 db Tojássárgája; 0 teáskanál Vaníliaaroma; 1 csipet Porcukor ízlés szerint, de elhagyható

yvycsajszi

6adag

Idő

22p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 ek vaj
10 dkg étcsokoládé (apróra vágva)
0.5 bögre cukor
6 evőkanál finomliszt
1 kávéskanál só
2 db tojás
2 db tojássárgája
0.3 teáskanál vaníliaaroma
1 csipet porcukor (ízlés szerint, de elhagyható)

364

Kalória

5.6g

Fehérje

41.2g

Szénhidrát

20g

Zsír

20g

Víz

163.8g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

27.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír

14g vaj

100 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
19g cukor

74 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1g só

0 kcal
18g tojás

23 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g porcukor

0 kcal

Összesen 364 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír

84g vaj

602 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
115g cukor

445 kcal
90g finomliszt

328 kcal
4g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g porcukor

0 kcal

Összesen 2188 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír

15.4g vaj

111 kcal
18.4g étcsokoládé

100 kcal
21.1g cukor

82 kcal
16.5g finomliszt

60 kcal
0.7g só

0 kcal
20.2g tojás

25 kcal
7.3g tojássárgája

24 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
0g porcukor

0 kcal

Összesen 402 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
483.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
291 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
20 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 364 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
33.4 g

Zsír

Összesen
120.1 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
983 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2900.3 g
Cink
5 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
198 mg
Vas
12 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
671 mg
Nátrium
1743 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
247 g
Cukor
164 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
119.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
884 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
167 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
638 mg
Retinol - A vitamin:
867 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
972 micro

Összesen 2188 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
532.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
320 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 402 kcal

Elkészítés

Egy műanyag tálban megmelegítjük a vajat és a csokoládét (kb. 1,5 percig), majd habverővel simára keverjük.
Elkeverjük benne a kristálycukrot, a lisztet és a sót. Hozzákeverjük a tojást és a tojássárgáját, majd a vanília aromát.
Muffin formába papírkapszlikat teszünk (nem kell kizsírozni a formát), megtöltjük a tésztával (3/4-ig, mert feljön), és 1 órára a hűtőbe tesszük. Ebből az adagból én 12 db muffint szoktam sütni.
220 fokra előmelegítjük a sütőt, és a muffint 12 perc alatt megsütjük (nem kell túlsütni).
Nem kell díszíteni, de ízlés szerint porcukorral, krémmel, csokimázzal is cicomázhatjuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretem ezt a sütit sütni, mert hamar elkészül: csak egy keverőtálat, egy habverőt, egy kanalat és egy bögrét kell hozzá elővennem, melyben pillanatok alatt összekeverem a tésztát. A végeredmény pedig egy nagyon kellemes ízű, nem száraz muffin. Díszíteni sokféleképpen lehet, én nem szoktam, de most a kép kedvéért porcukorral és díszítőcukorral szórtam meg.