Folyékony belsejű csokis muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Baba89

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
18g vaj125 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
6 kcal
-
25g étcsokoládé137 kcal
Összesen
425
Kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
70g vaj502 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
23 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
Összesen
1701
Kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
18.1g vaj130 kcal
-
15.5g cukor60 kcal
-
14.2g tojás18 kcal
-
23.3g finomliszt85 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
2.6g cukrozatlan kakaópor6 kcal
-
25.9g étcsokoládé141 kcal
Összesen
440
Kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 23.7 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 316.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 147 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.1 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 15.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
425
Kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.8 g
Zsír
-
Összesen 94.9 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 339 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1266.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 200 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 223 mg
-
Foszfor 588 mg
-
Nátrium 184 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 196.3 g
-
Cukor 108 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 60.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 558 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 166 mg
-
Retinol - A vitamin: 547 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 137 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 294 micro
Összesen
1701
Kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 24.6 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 328.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 152 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.8 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 15.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 142 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
440
Kcal
Hozzávalók
-
60 g cukor
-
1 db tojás
-
90 g finomliszt
-
0.5 tk sütőpor
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- A muffinsütőbe beletesszük a muffinpapírokat, előmelegítjük a sütőt 190°C-ra.
- A puha vajat, cukrot, és a tojást kézi habverővel simára keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport, kakaóport, és csomómentesre keverjük.
- Vizes evőkanállal a tészta felét a muffinpapírokba kanalazzuk (kb. fél evőkanálnyi megy bele), ráhelyezünk egy kocka csokit, és mehet rá még fél ek tészta.
- 20 percig sütjük a sütit, majd melegen fogyasztjuk, amíg még folyékony a belseje.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 32 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 28
- Össznézettség: 37316
- Feltöltés dátuma: 2013. február 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Baba89
4 recept
Ez a csokis muffin a párom kedvence, mindig ilyet kell neki sütnöm, és természetesen dupla adagot. Addig a legfinomabb, amíg még meleg, de persze ha kihűlt, mikrózva újra folyékony a csoki a belsejében. :) Kezdő szakácsok szeretni fogják, és mosogatni is alig kell utána.
Hozzászólások
Szia! Ma megsütöttem a muffint,nagyon finom lett,de csak ÖT db lett a megadott menyiség? alapanyagból! Kb. 6 centisek a nyílások a formán,nem egy extra méret. Legközeleb 2x tésztamennyiséget keverek.
Szia! Örülök, hogy megcsináltad, és ízlett! :) Hát, a mennyiséggel én mondjuk elég spórolós vagyok, hiszen úgyis megn?nek a süt?ben a muffinok, és látszik a papíron is, hogy nem óriásiak, és én általában dupla adagnak állok neki. Viszont lehet lecsökkentem a muffinok számát a tanácsod hatására. Köszi, hogy írtál!
Sziasztok! Nekem épp most van a süt?ben. HÁROMSZOROS adagot csináltam a tésztából, és épphogy elég lett, így is szinte a tál falát is bele kellett kaparnom, hogy 3/4-ig legyenek a formák. Hozzátenném, hogy 12 darabos, normál méret? muffinformában készítettem. Kíváncsian várom az eredményt.:)
Én is megcsináltam (épp most), nekem direkt jól jött, hogy ilyen pici adag, mivel a páromnak lesz Valentin napi meglepi :) Úgyhogy stílusosan szív formájú muffin süt?ben sütöttem (szilikonos), az meg jóval kisebb, mint az eredeti. Köszi a receptet, az el?kóstolóknak nagyon ízlett! :) :)
Köszönöm a hozzászólást, és örülök, hogy megcsináltad, annak meg pláne, hogy ízlett! :)
Már nem azért, de nálunk már 15 percnél megpirult a muffin, pedig 190 fokon volt a süt?!!!
Szia! Már másodjára sütöm, és mindkétszer nagyon fincsi lett. Azonban most másodjára egy részébe kókuszos, a többibe étcsokis Schogetten csokit tettem és valami isteni lett! Csak javasolni tudom mindenkinek, azt hiszem a Lidl-ben lehet kapni mindenféle ízekben.
Hú, de jól hangzik... azt hiszem ezt a változatot sem hagyhatom ki, köszönöm! :)
Csak tanácsként jegyzem meg,hogy minden muffin receptnél oda kéne irni,hogy melyik sütöben mennyi db. ? Merthogy kétféle ( 12,24 )méret létezik a boltokban !
Az enyém 12-es, köszönöm a tanácsodat!