muffin csokis muffin

Folyékony belsejű csokis muffin

Baba89

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 g vaj (puha)
60 g cukor
1 db tojás
90 g finomliszt
0.5 tk sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg étcsokoládé (lehet bármilyen)

425

Kalória

5.7g

Fehérje

49.1g

Szénhidrát

23.7g

Zsír

15.1g

Víz

84.6g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

27.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír

18g vaj

125 kcal
15g cukor

58 kcal
14g tojás

17 kcal
23g finomliszt

82 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 425 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír

70g vaj

502 kcal
60g cukor

232 kcal
55g tojás

69 kcal
90g finomliszt

328 kcal
1g sütőpor

1 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 1701 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír

18.1g vaj

130 kcal
15.5g cukor

60 kcal
14.2g tojás

18 kcal
23.3g finomliszt

85 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
25.9g étcsokoládé

141 kcal

Összesen 440 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
50 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
15.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 425 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
94.9 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
339 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1266.4 g
Cink
4 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
200 mg
Vas
11 mg
Magnézium
223 mg
Foszfor
588 mg
Nátrium
184 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
196.3 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
558 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
547 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
294 micro

Összesen 1701 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
52 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.8 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
15.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 440 kcal

Elkészítés

A muffinsütőbe beletesszük a muffinpapírokat, előmelegítjük a sütőt 190°C-ra.
A puha vajat, cukrot, és a tojást kézi habverővel simára keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport, kakaóport, és csomómentesre keverjük.
Vizes evőkanállal a tészta felét a muffinpapírokba kanalazzuk (kb. fél evőkanálnyi megy bele), ráhelyezünk egy kocka csokit, és mehet rá még fél ek tészta.
20 percig sütjük a sütit, majd melegen fogyasztjuk, amíg még folyékony a belseje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez a csokis muffin a párom kedvence, mindig ilyet kell neki sütnöm, és természetesen dupla adagot. Addig a legfinomabb, amíg még meleg, de persze ha kihűlt, mikrózva újra folyékony a csoki a belsejében. :) Kezdő szakácsok szeretni fogják, és mosogatni is alig kell utána.