r
Nosalty Logó

Csokis muffin séfike konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
séfike
Csokis muffin séfike konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 27% Zsír

Tészta

Krém

Összesen 1061 kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 27% Zsír

Tészta

Krém

Összesen 4240 kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 27% Zsír

Tészta

Krém

Összesen 331 kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.3 g

Zsír

  • Összesen
    75.1 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    255 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1643.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    351 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    120 mg
  • Foszfor
    624 mg
  • Nátrium
    521 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    88.7 g
  • Cukor
    62 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    93.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    373 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    41 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    134 mg
  • Retinol - A vitamin:
    366 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    75 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    246 micro
Összesen 1061 kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    65.3 g

Zsír

  • Összesen
    300.3 g
  • Telített zsírsav
    122 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    58 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    1018 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6575 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    73 mg
  • Kálcium
    1402 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    480 mg
  • Foszfor
    2497 mg
  • Nátrium
    2084 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    354.7 g
  • Cukor
    246 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    373.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1491 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    165 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    127 micro
  • Kolin:
    538 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1465 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    302 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    985 micro
Összesen 4240 kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    23.6 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    80 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    517.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    110 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    196 mg
  • Nátrium
    164 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.9 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    117 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    115 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    24 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    78 micro
Összesen 331 kcal
  • Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Tészta

Krém

Elkészítés

Tészta

  1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Kizsírozzuk és lisztezzük a 12-es muffinformát.
  2. Egy tálban összekeverjük a lisztet, kakaóport, instant kávéport, sütőport és a sót.
  3. A vajat megolvasztjuk, és egy tálban robotgéppel összekeverjük az olvasztott vajat a cukorral, amíg krémes állagú lesz. Hozzáadjuk egymás után a tojásokat, majd a vanília kivonatot, és addig keverjük, amíg összeáll.
  4. Alacsony fokozaton keverve, fokozatosan hozzáadjuk a lisztes keveréket és a tejfölt, amíg egy jól összeállt masszát kapunk.
  5. Felolvasztjuk a csokit, és hozzákeverjük a masszához.
  6. Belekanalazzuk a sütőformába 3/4-ig.
  7. 18-20 percig sütjük tűpróbáig.
  8. 5 percig hagyjuk hűlni a formában, majd kiszedjük őket egy tálcára, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Krém

  1. Egy tálban robotgéppel összekeverjük a mascarponét a porcukorral és a rumaromával.
  2. Egy másik tálban a cukrozatlan tejszínt kemény habbá verjük.
  3. Fokozatosan összekeverjük a két masszát.
  4. A krémet egy csillag végű habnyomózsákba töltjük, és kidíszítjük a muffinok tetejét. Meghintjük kakaóporral.
  5. Azonnal tálaljuk, ha nem, hideg helyre tesszük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 61
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 12378
  • Feltöltés dátuma: 2018. április 21.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Csokis muffin séfike konyhájából
séfike 6 recept

Finom és mutatós sütemény. Alkalmas családi összejövetelekre, céges partikra vagy szinte bármilyen rendezvényre.

Hozzávalók

Tészta

Krém

Címlapról ajánljuk

Neves bártenderversenyen hirdettek győztest – Ő képviselheti Magyarországot a Kelet-Közép-Európai...

Idén újra megrendezésre került Budapesten a The House of Angostura Global Cocktail Challenge bartender verseny magyarországi döntője 2024. október 7-én. A helyszín ezúttal Buda egyik ékköve, az újonnan nyílt Kimpton Bem Budapest Hotel egyik impozáns vendéglátó egysége, a Bar Huso volt, ahol 7 fiatal bartender mérhette össze tudását a nemzetközi zsűri előtt. A zsűrizésben részt vett a The House of Angostura Globális Márkanagykövete, Daniyel Jones is, aki több mint 10 éve hirdeti a márka értékeit világszerte.

Hirdetés

További cikkek

Már egy kanálnyi is csodát tesz a testeddel ebből a...

Az almaecet igazi fogyókúrás csodaszer hírében áll, persze megvannak a kockázatai, ha túlzásba visszük. Már az ókorban is előszeretettel használták, ami nem véletlen, hiszen számos jótékony hatása van az egészségre. Mutatjuk is, melyek ezek!