muffin csokis muffin

Málnás-fehér csokis muffin

Szofika

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 db muffinhoz

30 dkg finomliszt
2 tk sütőpor
15 dkg cukor (kristály)
1 db tojás
225 ml tej
1 teáskanál vaníliaaroma
50 g margarin (olvasztott)
10 dkg málna (friss)
10 dkg fehér csokoládé (apróra törve)

gyors
angol

706

Kalória

12.7g

Fehérje

115.2g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

42g

Víz

50.3g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

55.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír

12 db muffinhoz

75g finomliszt

273 kcal
1g sütőpor

1 kcal
38g cukor

145 kcal
14g tojás

17 kcal
56g tej

32 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
13g margarin

90 kcal
25g málna

13 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal

Összesen 706 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír

12 db muffinhoz

300g finomliszt

1092 kcal
4g sütőpor

2 kcal
150g cukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
225g tej

126 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
50g margarin

359 kcal
100g málna

52 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal

Összesen 2820 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír

12 db muffinhoz

30.3g finomliszt

110 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
15.2g cukor

59 kcal
5.6g tojás

7 kcal
22.8g tej

13 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
5.1g margarin

36 kcal
10.1g málna

5 kcal
10.1g fehér csokoládé

54 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
678.7 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
213 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
115.2 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
42 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 706 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
51 g

Zsír

Összesen
85.1 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
201 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2714.8 g
Cink
4 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
850 mg
Vas
6 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
1024 mg
Nátrium
596 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
460.7 g
Cukor
223 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
168.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
498 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
470 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
317 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
433 micro

Összesen 2820 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.5 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

12 db muffinhoz

Melegítsük elő a sütőt.
A málnát mossuk meg, csepegtessük le. Ha nagyszemű, vágjuk félbe.
A fehér csokit törjük apróbb darabokra. (Én minden kockát négybe törtem.)
Egy tálba szitáljuk a lisztet, adjuk hozzá a sütőport és a cukrot.
Egy másik tálban mixerrel keverjük habosra a tojást a margarinnal. Adjuk hozzá a tejet és a vanília eszenciát.
Adagoljuk hozzá a lisztes keveréket.
Végül egy fakanállal óvatosan keverjük bele a csokit és a málnát, vigyázzunk, ne törjük össze a málnát, ne keverjük túl.
Kanalazzuk a tésztát 12 db szilikonos muffinformába vagy kapszlival kibélelt muffinsütőbe, és süssük készre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Múlt héten betértem a Greggs-be,hogy veszek valami sütit, mert a nagy álláskeresés közepette már az éhhalál küszöbén voltam. Megakadt a szemem a málnás-fehér csokis muffinon, vettem is egyet gyorsan. Mennyei volt! Akkor eldöntöttem, hogy a málna-fehér csoki párosítást érdemes lesz megtartani. Aztán a mai vásárlás közepette úgy hozta a sors, hogy 3 doboz málnát és 2 doboz áfonyát sikerült vennem mindössze 1 GBP-ért.:) Hogy az áfonyának mi lesz holnap a sorsa, azt még nem tudom, de 1 doboz málnát feláldoztam Nigella Lawson Málnás-fehércsokis muffinjának oltárán. Még több kép a muffinokról itt.