Nosalty Logó

Csokis muffin - gluténmentes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Csokis muffin - gluténmentes
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 986 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 3940 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 300 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.4 g

Zsír

  • Összesen
    34.1 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    101 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1478.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    388 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    135 mg
  • Foszfor
    590 mg
  • Nátrium
    315 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    157.6 g
  • Cukor
    74 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    191 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    187 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    91 micro
Összesen 986 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    73.6 g

Zsír

  • Összesen
    136.4 g
  • Telített zsírsav
    80 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    38 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    403 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5914.9 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    156 mg
  • Kálcium
    1554 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    540 mg
  • Foszfor
    2361 mg
  • Nátrium
    1261 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    630.3 g
  • Cukor
    295 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

VÍZ

  • Összesen
    101 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    763 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    142 micro
  • Kolin:
    207 mg
  • Retinol - A vitamin:
    748 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    184 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    365 micro
Összesen 3940 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    10.4 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    452.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    119 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    181 mg
  • Nátrium
    96 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.2 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    7.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    58 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    57 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 300 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A száraz hozzávalókkal kezdjük. Összekeverjük aliszteket, kakaópor, cukrot, fahéjat, sütőport.
  2. Közben a vajat, hogy gyorsabb legyen a művelet, mikrohullámú sütőben megolvasztjuképpen annyira, hogy bele tudjukdolgozni a tésztába. Ha már megvan érzésre az arány, akkor olajjal is lehet helyettesíteni a vajat.
  3. Hozzáadjuka többi alapanyagot: tej, tojás, olvasztott vaj.
  4. Szépen összedolgozzuk,és végül a feldarabolt csokit is belekeverjük.
  5. Muffin sütőformába adagoljuk, a formát majdnem teletöltjük. Nekem 24 darab (2 tepsi) sütemény jön ki ebből a mennyiségből (természetesen ez függ a bögre és a muffin forma űrtartalmától, én 2,5-3 dl-es bögrével számolok).
  6. 2x20 perc alatt megsül, ízben nem különbözik a búzalisztes változattól!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 24
  • Össznézettség: 24728
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 30.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ezt a receptet búzaliszttel kezdtem, de amint életemben megjelent Párom, aki lisztérzékeny, elkezdtem kísérletezni. Sikerült a gluténmentes változata, így merem ajánlani a kezdő gluténmentes háziasszonyoknak is. :)

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Megcsinatam és kukorica íz nagyon kijött benne. Pedig ahogy leírtad úgy csináltam, legkozelebb csak rizs lisztet használok. Azonkívül nem kelt meg rendesen, pedig egy zacskó elesztot tettem bele. Mi lehetett a baj? Köszönöm

Törölt felhasználó

Kedves Aphaedra! Rizsliszttel még nem próbáltam, de az ötlet remek! Én is az utóbbi id?ben inkább azt helyezem túlsúlyba, könnyebb a tészta és lehet a másik észrevételre is ez a megoldás. :) Remélem segítettem! Üdv: Fruzsanna

Törölt felhasználó

Köszi a receptet.. Elkészítettem, jó lett, bár fél adaggal próbáltam ki. Rizsliszttel tökéletes, tényleg nem érezni semmit rajta. Normál cukorral készítettem el, de a barna még jobb lett volna hozzá. Legközelebb teszek bele egy pici kefírt is és akkor kicsit lágyabb lesz .

Törölt felhasználó

Én is elkészítettem, méghozzá rizsliszttel, nagyon finom lett, az állaga is nagyon jó, még annyi, hogy én cukor helyett xilitet használtam. Üdv.

Törölt felhasználó

Megcsináltam a receptet rizsliszttel, de annyira száraz lett, hogy a férjem majdnem megfulladt t?le. A búzalisztet szerintem nem lehet egy az egyben kiváltani rizsliszttel, mert ez utóbbi jóval szárazabb és több nedvességet vesz fel. A rizslisztes verzió esetében valamit módosítani kellene a többi hozzávalón, mert ez így nem az, amit örömmel fogyaszt a család. Sajnálom.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így lehet citromleved anélkül, hogy felvágnád a citromot

Bosszantó, ha csak egy kis mennyiségű citromlére van szükséged, mégis félbe kell vágnod egy citromot, ami aztán sokkal gyorsabban megromlik, és mehet a kukába. Ezzel a trükkel azonban nem kell felvágnod a citromot ahhoz, hogy hozzájuss a savanyú nedűhöz.

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.