Csokis-meggyes szelet

Name: Csokis-meggyes szelet
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 175 ml Tej; 5 dkg Margarin; 35 dkg Finomliszt; 1 tasak Instant élesztő; 5 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 70 dkg Meggybefőtt; 5 dl Habtejszín; 10 dkg Porcukor; 1 tasak Csokoládés pudingpor; 2 db Tojás

Becsei Ágnes

10adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

175 ml tej
5 dkg margarin
35 dkg finomliszt
1 tasak instant élesztő
5 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 db tojás

A töltelékhez

70 dkg meggybefőtt
5 dl habtejszín
10 dkg porcukor
1 tasak csokoládés pudingpor
2 db tojás

472

Kalória

7.4g

Fehérje

61.4g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

48.2g

Víz

109.5g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

18.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

18g tej

10 kcal
5g margarin

36 kcal
35g finomliszt

127 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
5g porcukor

19 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
6g tojás

7 kcal

A töltelékhez

70g meggybefőtt

50 kcal
50g habtejszín

146 kcal
10g porcukor

39 kcal
5g csokoládés pudingpor

17 kcal
11g tojás

14 kcal

Összesen 472 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

175g tej

98 kcal
50g margarin

359 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
50g porcukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

700g meggybefőtt

504 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
100g porcukor

387 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 4722 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

8.1g tej

5 kcal
2.3g margarin

17 kcal
16.2g finomliszt

59 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
2.3g porcukor

9 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
2.6g tojás

3 kcal

A töltelékhez

32.5g meggybefőtt

23 kcal
23.2g habtejszín

68 kcal
4.6g porcukor

18 kcal
2.1g csokoládés pudingpor

8 kcal
5.1g tojás

6 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
61.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 472 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
74.3 g

Zsír

Összesen
216.4 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
1095 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2525.7 g
Cink
6 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
685 mg
Vas
7 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
1036 mg
Nátrium
482 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
614 g
Cukor
183 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
482.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2037 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
234 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
390 micro
Kolin:
556 mg
Retinol - A vitamin:
1986 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
605 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
793 micro

Összesen 4722 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejet felmelegítjük, és a margarint felolvasztjuk benne. A meggyet lecsöpögtetjük. A tepsit kikenjük margarinnal, vagy sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.
A lisztet az élesztővel elkeverjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót a meleg tejes keverékkel együtt, és sima tésztává dagasztjuk. Meleg helyen kelni hagyjuk, úgy 20-30 percig.
A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, és az előkészített tepsibe fektetjük. A tésztát újra, kb. 15 percig kelni hagyjuk.
A tejszínt, a cukrot, a pudingport és a tojásokat egy keverőedényben sima krémmé keverjük, majd felfőzzük.
A még forró krémet a tésztán egyenletesen elsimítjuk. A meggyel megszórjuk. A tepsit a sütő alsó részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.