Almás-szilvás süti Boszi konyhájából

Name: Almás-szilvás süti Boszi konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 14 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 14 dkg Margarin puha; 10 dkg Cukor; 2 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 2 ek Citromlé vagy narancslé; 10 dkg Alma; 10 dkg Szilva; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 5 db Szilva; 2 ek Citromlé; 1 ek Cukor ízlés szerint

Boszi

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

14 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
14 dkg margarin (puha)
10 dkg cukor
2 db tojás
1 db tojássárgája
1 csipet só
2 ek citromlé (vagy narancslé)
10 dkg alma
10 dkg szilva
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A tetejére

5 db szilva
2 ek citromlé
1 ek cukor (ízlés szerint)

500

Kalória

6.7g

Fehérje

56.7g

Szénhidrát

28.3g

Zsír

120.4g

Víz

121.4g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

32.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

28g finomliszt

102 kcal
1g sütőpor

1 kcal
28g margarin

201 kcal
20g cukor

77 kcal
22g tojás

28 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
0g só

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
20g alma

9 kcal
20g szilva

9 kcal
3g vaj

20 kcal

A tetejére

70g szilva

30 kcal
3g citromlé

1 kcal
2g cukor

8 kcal

Összesen 500 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

140g finomliszt

510 kcal
6g sütőpor

3 kcal
140g margarin

1004 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
100g alma

47 kcal
100g szilva

43 kcal
14g vaj

100 kcal

A tetejére

350g szilva

151 kcal
16g citromlé

4 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 2494 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

12.5g finomliszt

45 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
12.5g margarin

89 kcal
8.9g cukor

34 kcal
9.8g tojás

12 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
0g só

0 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
8.9g alma

4 kcal
8.9g szilva

4 kcal
1.2g vaj

9 kcal

A tetejére

31.2g szilva

13 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
0.9g cukor

3 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
501.4 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.7 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
120.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
280 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
344 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 500 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
33.4 g

Zsír

Összesen
141.6 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
607 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2506.8 g
Cink
3 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
584 mg
Vas
6 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
1106 mg
Nátrium
630 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
283.6 g
Cukor
163 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
602 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1548 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
161 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
496 mg
Retinol - A vitamin:
1398 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1722 micro
β-crypt
175 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1071 micro

Összesen 2494 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

A tésztához

A 2 egész tojást és az 1 tojássárgát a sóval enyhén felverjük. Hozzákeverjük a citrom vagy narancslét.
A margarint a cukorral habosra keverjük, majd fokozatosan belecsurgatjuk a tojásokat, és hozzáadjuk a sütőporos lisztet.
A masszába forgatjuk a 20 dkg darabolt almát és szilvát.
Egy kenyérsütő formát kivajazunk, majd a masszát beleöntjük. A massza tetejére még teszünk pár darab szilvát.
160 fokra előmelegített sütőbe tesszük a formát, és 40 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Ha megsült, 10 percig hagyjuk a formában, majd rácsra tesszük.
A citromlét elkeverjük a cukorral, és a kihűlt sütire csurgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kerestem valamilyen szilvás sütit. Ezt találtam a fincsi.hu-n. Köszönet érte. Nekem nem volt otthon narancsom, így aromát használtam egy kicsit, attól olyan rózsaszínes.