Csokis-diós-meggyes

Name: Csokis-diós-meggyes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: német
Ingredients: 15 dkg Vaj; 10 dkg Cukor édesszájuak többet is tehetnek; 10 dkg Tejcsokoládé reszelt; 15 dkg Dió darált; 50 ml Rum; 1 kávéskanál Fahéj; 12 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 30 dkg Meggy; 4 db Tojás

texybaby

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg vaj
10 dkg cukor (édesszájuak többet is tehetnek)
10 dkg tejcsokoládé (reszelt)
15 dkg dió (darált)
50 ml rum
1 kávéskanál fahéj
12.5 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
30 dkg meggy
4 db tojás

992

Kalória

17.9g

Fehérje

77.8g

Szénhidrát

67.4g

Zsír

115.1g

Víz

266.4g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

44.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
24% Zsír

38g vaj

269 kcal
25g cukor

97 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal
38g dió

245 kcal
13g rum

29 kcal
0g fahéj

0 kcal
31g finomliszt

114 kcal
2g sütőpor

1 kcal
75g meggy

34 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 992 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
24% Zsír

150g vaj

1076 kcal
100g cukor

387 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
150g dió

981 kcal
50g rum

116 kcal
0g fahéj

0 kcal
125g finomliszt

455 kcal
6g sütőpor

3 kcal
300g meggy

135 kcal
220g tojás

277 kcal

Összesen 3965 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
24% Zsír

12.5g vaj

90 kcal
8.3g cukor

32 kcal
8.3g tejcsokoládé

45 kcal
12.5g dió

82 kcal
4.2g rum

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
10.4g finomliszt

38 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
25g meggy

11 kcal
18.3g tojás

23 kcal

Összesen 331 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
67.4 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
266 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1073.6 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
246 mg
Vas
3 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
480 mg
Nátrium
215 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
77.8 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
115.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
392 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
344 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
584 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
311 micro

Összesen 992 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
71.7 g

Zsír

Összesen
269.6 g
Telített zsírsav
110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
81 g
Koleszterin
1066 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4294.2 g
Cink
11 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
985 mg
Vas
13 mg
Magnézium
380 mg
Foszfor
1919 mg
Nátrium
859 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
311.1 g
Cukor
179 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
460.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1569 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
309 micro
Kolin:
731 mg
Retinol - A vitamin:
1375 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2334 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1245 micro

Összesen 3965 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 331 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük. A cukrot a vajjal vagy margarinnal habosra keverjük. Én a diót a csokival együtt daráltam össze, és akkor így kicsit darabosabb lett, aki finomabban szereti, darálja külön, vagy reszelje le.
A vajas masszához hozzákeverjük a diót és a csokit, majd a sütőporral összekevert lisztet. Majd a többi hozzávalót is, végül a kemény habot.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és 1 órán keresztül vagy tűpróbáig süssük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Most, hogy itt van a meggyszezon, az ember lánya megpróbál szezonális sütiket csinálni. Jelenleg Németországban élek, és egy itteni szomszédasszonynál ettem először ilyet. Nagyon ízlett, így én is elkészítettem, de egy kicsit csökkentettem a mennyiségeken.