édes süti csokis süti

Csokiláva-csokivulkán

vimizo

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g étcsokoládé (60-70%-os)
300 g vaj
300 g finomliszt
360 g cukor
6 db tojás
4 db tojásfehérje
1 csipet só
4 ek cukrozatlan kakaópor

1717

Kalória

27.5g

Fehérje

199.7g

Szénhidrát

93.4g

Zsír

112.4g

Víz

437.3g

Koleszterin

11g

Élelmi rost

126.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

75g étcsokoládé

410 kcal
75g vaj

538 kcal
75g finomliszt

273 kcal
90g cukor

348 kcal
83g tojás

104 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
0g só

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 1717 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

300g étcsokoládé

1638 kcal
300g vaj

2151 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
360g cukor

1393 kcal
330g tojás

415 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
0g só

0 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal

Összesen 6863 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

16.8g étcsokoládé

92 kcal
16.8g vaj

120 kcal
16.8g finomliszt

61 kcal
20.1g cukor

78 kcal
18.4g tojás

23 kcal
8.9g tojásfehérje

5 kcal
0g só

0 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összesen 384 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
27.5 g

Zsír

Összesen
93.4 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
437 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1073.2 g
Cink
4 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
128 mg
Vas
10 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
477 mg
Nátrium
200 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
199.7 g
Cukor
127 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
112.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
631 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
237 mg
Retinol - A vitamin:
619 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
406 micro

Összesen 1717 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
109.9 g

Zsír

Összesen
373.5 g
Telített zsírsav
220 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1749 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4292.8 g
Cink
15 mg
Szelén
243 mg
Kálcium
514 mg
Vas
39 mg
Magnézium
762 mg
Foszfor
1907 mg
Nátrium
801 mg
Réz
5 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
799 g
Cukor
507 mg
Élelmi rost
44 mg

Víz

Összesen
449.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2523 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
947 mg
Retinol - A vitamin:
2478 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
552 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1623 micro

Összesen 6863 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
29 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.6 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
25.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A csokit, vajat egy edényben tűz felett felolvasztjuk, majd belekeverjük a kakaót is. Az egész tojásokhoz hozzáadjuk a tojásfehérjéket, és együtt verjük kicsit habosra azokat. Az egyben felvert tojásokba belekeverjük a cukrot, csipet sót, lisztet, majd a langyos csokis masszát.
Egy nagyobb méretű szilikon muffinformát kivajazunk, és 12-14 perc alatt megsütjük.
Limefagyival tálaljuk. (Ennek hozzávalói: tej, tojássárga, cukor, lime, tejszínhab).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Kedves barátnőm névnapját ünnepeltük, mikor kipróbáltam ezt a süteményt. Nem mondom, hogy nem egy tömény édes-bomba, de valamiért brutál finom is. Fergeteges sikere volt, lime fagyival ettük, ami pontosan ellensúlyozta a csoki töménységét, édességét.