édes süti csokis süti

Csokikrémes-meggyes süti

Pimkie

12adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
25 dkg cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
1 dl napraforgó olaj
1 dl tej
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

A krémhez

6 db tojássárgája
18 dkg porcukor
2 tasak tejszínízű pudingpor (főzős)
7 dl tej
25 dkg margarin
3 ek cukrozatlan kakaópor
10 ml rumaroma (ízlés szerint)
350 g meggybefőtt

A csokimázhoz

700

Kalória

9.9g

Fehérje

76.4g

Szénhidrát

40.2g

Zsír

28.8g

Víz

202.1g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

43.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

23g tojás

29 kcal
21g cukor

81 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
8g tej

5 kcal
21g finomliszt

76 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

10g tojássárgája

32 kcal
15g porcukor

58 kcal
8g tejszínízű pudingpor

29 kcal
58g tej

33 kcal
21g margarin

149 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g rumaroma

0 kcal
29g meggybefőtt

21 kcal

A csokimázhoz

8g étcsokoládé

46 kcal
8g teavaj

60 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 700 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
250g cukor

968 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g tej

56 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

120g tojássárgája

386 kcal
180g porcukor

697 kcal
90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
700g tej

392 kcal
250g margarin

1793 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
10g rumaroma

0 kcal
350g meggybefőtt

252 kcal

A csokimázhoz

100g étcsokoládé

546 kcal
100g teavaj

717 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 8361 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

9.3g tojás

12 kcal
8.5g cukor

33 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
2.9g napraforgó olaj

25 kcal
3.4g tej

2 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

4.1g tojássárgája

13 kcal
6.1g porcukor

24 kcal
3g tejszínízű pudingpor

12 kcal
23.7g tej

13 kcal
8.5g margarin

61 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.3g rumaroma

0 kcal
11.9g meggybefőtt

9 kcal

A csokimázhoz

3.4g étcsokoládé

18 kcal
3.4g teavaj

24 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 283 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
40.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
683.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
192 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
298 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
285 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 700 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
119.3 g

Zsír

Összesen
482.1 g
Telített zsírsav
151 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
196 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
107 g
Koleszterin
2425 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8205.7 g
Cink
15 mg
Szelén
245 mg
Kálcium
2307 mg
Vas
30 mg
Magnézium
602 mg
Foszfor
3175 mg
Nátrium
1821 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
916.8 g
Cukor
523 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
345.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3578 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
66 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
460 micro
K vitamin:
256 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
382 micro
Kolin:
1780 mg
Retinol - A vitamin:
3423 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
1815 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2633 micro

Összesen 8361 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
11.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összekeverjük a tészta alapanyagait: az 5 db tojássárgáját, a cukrot, a kakaóport, a vaníliás cukrot, az olajat és a tejet. Ehhez hozzáadjuk a 25 dkg liszt és 1 cs sütőpor egyvelegét, majd a legvégén az 5 db tojásfehérjéből felvert habot.
Sütőpapírral kibélelt tepsiben tűpróbáig sütjük (gázsütőben kb. 180 °C).
A pudingokat a tojássárgájával csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a tejet, felfőzzük, majd hideg vízbe állítva kihűtjük.
A margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kihűlt pudingot, jó krémessé eldolgozzuk.
Ezután a krémet elfelezzük, az egyik felébe beleszitáljuk a kakaóport, hozzáadjuk a rumaromát.
A kihűlt tésztát hosszában kettévágjuk, megkenjük a kakaós krémmel, kirakjuk a lecsöpögtetett meggyel.
Erre kenjük a fehér krémet, majd befedjük a másik tésztalappal.
A tetejét a gőz felett megolvaszott csokimázzal bevonjuk, tetszés szerint díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x24x7

Nagyon finom desszert, fogyasztható akár egy hétvégi ebéd után is, de szülinapra, névnapra is kiváló. Ezt a sütit egyébként anyukám találta ki, így itt most az ő tollával/tudásával ékeskedem. (Köszi Anyus!) :)