Csokifagyi házilag

Name: Csokifagyi házilag
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 6 ek Cukor; 4 dl Habtejszín; 20 dkg Étcsokoládé; 2 ek Cukrozatlan kakaópor

Pikikee

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

703

Kalória

11.7g

Fehérje

51.8g

Szénhidrát

51.8g

Zsír

101g

Víz

295g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

42.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

55g tojás

69 kcal
15g cukor

58 kcal
100g habtejszín

292 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 703 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

220g tojás

277 kcal
60g cukor

232 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 2815 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

24.4g tojás

31 kcal
6.7g cukor

26 kcal
44.4g habtejszín

130 kcal
22.2g étcsokoládé

121 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összesen 313 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
51.8 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
295 mg

Ásványi anyagok

Összesen
681 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
131 mg
Vas
6 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
297 mg
Nátrium
116 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.8 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
101 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
357 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
351 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 703 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.7 g

Zsír

Összesen
207.4 g
Telített zsírsav
122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2724 g
Cink
9 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
523 mg
Vas
22 mg
Magnézium
443 mg
Foszfor
1186 mg
Nátrium
464 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
207.1 g
Cukor
169 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
404 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1430 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
251 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
638 mg
Retinol - A vitamin:
1406 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
292 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1043 micro

Összesen 2815 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
131 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

A tojások sárgáját fehéredésig keverjük a cukor felével.
A csokoládét olvasszuk fel. (Nekem a legegyszerűbb módja, hogy egy lábasba rakok fel vizet melegedni. Majd ebbe beleállítom a csészét, melyben az összetört csokidarabkák vannak.) Hagyjuk a csokit meghűlni (közben többször keverjük át).
A tojásfehérjét a maradék cukorral habosra verjük. Majd ebbe csurgatjuk bele lassan, apránként az olvasztott csokoládét.
A habtejszínt is verjük keménnyé habbá.
Az egészet egyesítsük, és keverjük bele a kakaót is. Irány a fagyasztó.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Rekkenő hőség volt az idén, és én ettem volna valami finomat. :) Sajnos nincs fagylaltkészítőgépem, ezért addig kísérleteztem, míg nem sikerül, nagyon finom, lágy, igazi csokoládéfagylaltot készítenem. Ha ezt megkóstolod, többet nem eszel másikat.:)