Csőben sült cukkinis csirkemell Glaser konyhájából

Name: Csőben sült cukkinis csirkemell Glaser konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Csirkemellfilé 2 darab; 1 db Cukkini; 0 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 150 ml Habtejszín; 1 ek Ketchup; 50 g Sajt reszelt; 0 ek Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

Glaser

2adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g csirkemellfilé (2 darab)
1 db cukkini
0.5 közepes db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
150 ml habtejszín
1.5 ek ketchup
50 g sajt (reszelt)
0.5 ek citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

653

Kalória

54.1g

Fehérje

10.4g

Szénhidrát

43.8g

Zsír

324.6g

Víz

260g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
100g cukkini

16 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
75g habtejszín

219 kcal
11g ketchup

11 kcal
25g sajt

88 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 653 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
200g cukkini

32 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
150g habtejszín

438 kcal
23g ketchup

23 kcal
50g sajt

176 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1307 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

45.1g csirkemellfilé

54 kcal
22.5g cukkini

4 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
16.9g habtejszín

49 kcal
2.5g ketchup

3 kcal
5.6g sajt

20 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
54.1 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1354.5 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
246 mg
Vas
1 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
607 mg
Nátrium
359 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
324.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
318 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
302 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
202 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1357 micro
Lut-zea
2038 micro

Összesen 653 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
108.1 g

Zsír

Összesen
87.6 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
520 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2709 g
Cink
5 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
492 mg
Vas
3 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
1214 mg
Nátrium
719 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
649.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
637 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
385 mg
Retinol - A vitamin:
604 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
404 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2714 micro
Lut-zea
4076 micro

Összesen 1307 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
55 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
306 micro
Lut-zea
459 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A cukkinit megtisztítjuk, mossuk, szeletekre vágjuk. A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. A húst megmossuk, szárazra itatjuk, meglocsoljuk a citromlével, sóval, borssal fűszerezzük.
Kevés olajat egy serpenyőben felhevítünk, és a húst körben megpirítjuk, majd kivesszük.
A maradék olajat a serpenyőbe öntjük, rászórjuk a hagymát, és üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a cukkinit, és további 2-3 percig dinszteljük. Felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk a ketchupot, sóval, borssal, fűszerpaprikával fűszerezzük. Felfőzzük, és kb. 1-2 percig főzzük.
A mártásos cukkinit egy tűzálló tálba öntjük, ráhelyezzük a húst, és megszórjuk a frissen reszelt sajttal.
Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A cukkinivel együtt dinsztelhetünk kb. ½ rúd pórét is vékony szeletekre vágva. A mártást ízesíthetjük kevés fokhagymával és csípős fűszerpaprikával is. Ketchup helyett ízesíthetjük a mártást mustárral is. Tálaljuk bagettel vagy párolt rizzsel.