Csirkemell párolt zöldséggel

Name: Csirkemell párolt zöldséggel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Csirkemellfilé; 1 közepes db Brokkoli; 2 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Cukkini; 2 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Majoranna; 10 dkg Parmezán sajt; 3 dl Víz

2adag

Idő

95p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg csirkemellfilé
1 közepes db brokkoli
2 közepes db paradicsom
1 közepes db cukkini
2 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
10 dkg parmezán sajt
3 dl víz

465

Kalória

53.2g

Fehérje

26.2g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

651g

Víz

125.3g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
250g brokkoli

52 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g cukkini

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 465 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
500g brokkoli

104 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g cukkini

32 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 930 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

14.5g csirkemellfilé

17 kcal
28.9g brokkoli

6 kcal
11.6g paradicsom

2 kcal
11.6g cukkini

2 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
5.8g parmezán sajt

23 kcal
17.3g víz

0 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
53.2 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2410.4 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
718 mg
Vas
3 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
798 mg
Nátrium
716 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
651 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
173 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
168 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
139 micro
β-karotin
1147 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
4285 micro

Összesen 465 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
106.5 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4820.8 g
Cink
7 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
1437 mg
Vas
6 mg
Magnézium
254 mg
Foszfor
1596 mg
Nátrium
1432 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1301.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
427 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
346 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
336 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
328 micro
Kolin:
319 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
278 micro
β-karotin
2295 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
8569 micro

Összesen 930 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
83 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
297 micro
Lut-zea
495 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A csirkét kis csíkokra vágjuk. Borsozzuk, sózzuk, meghintjük oregánóval és bazsalikommal. Kis olívaolajon megpirítjuk.
A cukkinit, paradicsomot és vöröshagymát karikákra szeljük. A brokkolit rózsáira szedjük. Kibéleljük a zöldségekkel a tepsit, hozzáadjuk a csirkét. Felengedjük félig vízzel. Letakarjuk alufóliával, és kb 1 órán keresztül pároljuk.
Leszedjük róla a fóliát. Meghintjük sajttal. Mehet vissza a sütőbe kb. 20 percre.