Csőben sült csirkemell cukkinivel és burgonyával

Name: Csőben sült csirkemell cukkinivel és burgonyával
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 40 dkg Burgonya; 1 közepes db Cukkini; 1 db Vöröshagyma; 4 ek Olívaolaj; 6 ek Majonéz; 1 ek Tejföl; 0 dl Víz; 1 kk Fokhagymapor; 2 db Paradicsom; 3 csipet Bors; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
40 dkg burgonya
1 közepes db cukkini
1 db vöröshagyma
4 ek olívaolaj
6 ek majonéz
1 ek tejföl
0.5 dl víz
1 kk fokhagymapor
2 db paradicsom
3 csipet bors
só ízlés szerint

402

Kalória

31.2g

Fehérje

19.5g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

278.5g

Víz

94.2g

Koleszterin

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
100g burgonya

58 kcal
50g cukkini

8 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
17g majonéz

88 kcal
5g tejföl

10 kcal
13g víz

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 402 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
400g burgonya

231 kcal
200g cukkini

32 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
66g majonéz

353 kcal
20g tejföl

40 kcal
50g víz

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1608 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

32.1g csirkemellfilé

39 kcal
25.7g burgonya

15 kcal
12.8g cukkini

2 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
4.2g majonéz

23 kcal
1.3g tejföl

3 kcal
3.2g víz

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
12.8g paradicsom

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.2 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
657.4 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
278.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
284 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
1079 micro

Összesen 402 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
124.8 g

Zsír

Összesen
89.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
377 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2629.7 g
Cink
5 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
152 mg
Vas
6 mg
Magnézium
276 mg
Foszfor
1395 mg
Nátrium
676 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1113.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
127 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
487 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
1135 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
4315 micro

Összesen 1608 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
330 micro
Lut-zea
277 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk és beletesszük egy méretes tálba. Rátesszük a sót, a borsot és 2 evőkanál olajat. Összekeverjük és félretesszük, amíg a többi hozzávalót előkészítjük.
A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk és kb. 3-4 mm-es, a paradicsomot 5 mm-es karikákra vágjuk. A cukkinit mosás után szintén felkarikázzuk. Az öntethez egy méretes tálkában összekeverjük a majonézt a tejfölt, a fokhagymaport, egy evőkanál olajat és a vizet.
Egy kisebb tepsibe vagy hőálló üvegtálba teszünk egy evőkanál olajat és egyenletesen belesimítjuk a húst. A hús tetejére rátesszük a hagymát. A hagymára egyenletesen rárakosgatjuk a burgonyaszeleteket és enyhén megsózzuk, majd erre szintén egyenletesen elosztjuk a cukkinikarikákat, sózzuk. A rétegezést kb. 5 mm-re szeletelt paradicsomkarikákkal fejezzük be.
A tepsit előmelegített 200 C-os sütőbe tesszük és kb. 25-30 percig sütjük.
Az idő leteltével kivesszük a tepsit a sütőből és egyenletesen ráöntjük az öntetet. Visszatesszük a sütőbe és 180 C-on 20-25 perc alatt készre sütjük.