Csirketekercs spenótágyon

Name: Csirketekercs spenótágyon
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; friss 25 dkg Spenót; 125 g Mozzarella; 1 fej Fokhagyma; 2 dl Főzőtejszín; 2 evőkanál Étkezési keményítő vagy liszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 ek Olívaolaj

Hoprik ferencné

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
25 dkg spenót
125 g mozzarella
1 fej fokhagyma
2.5 dl főzőtejszín
2 evőkanál étkezési keményítő (vagy liszt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 ek olívaolaj

gyors
magyar

402

Kalória

39.2g

Fehérje

16.4g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

208g

Víz

137.8g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
63g spenót

10 kcal
31g mozzarella

93 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
63g főzőtejszín

82 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 402 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
250g spenót

41 kcal
125g mozzarella

374 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1608 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

40.9g csirkemellfilé

49 kcal
20.4g spenót

3 kcal
10.2g mozzarella

31 kcal
4.9g fokhagyma

7 kcal
20.4g főzőtejszín

27 kcal
2.5g étkezési keményítő

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
39.2 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1195.2 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
300 mg
Vas
2 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
480 mg
Nátrium
285 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
16.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
208 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
339 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
220 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2564 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5491 micro

Összesen 402 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
156.7 g

Zsír

Összesen
78.5 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
551 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4780.9 g
Cink
10 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
1200 mg
Vas
9 mg
Magnézium
347 mg
Foszfor
1920 mg
Nátrium
1139 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
65.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
832.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1355 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
881 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
412 micro
Kolin:
524 mg
Retinol - A vitamin:
500 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10256 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21965 micro

Összesen 1608 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
390.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
68 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
839 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1796 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
A spenótlevelek vastagabb erét eltávolítjuk.
Mindegyik hússzeletre fektetünk spenótleveleket, 1 gerezd fokhagymát és egy darab mozzarellát, feltekerjük. Megszúrjuk hústűvel vagy fogpiszkálóval.
A maradék spenótleveleket egy jénai tálba tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal,és rárakjuk a fokhagymagerezdeket.
A keményítőt a tejszínnel elkeverjük, ízesítjük ételízesítővel.
A hústekercseket rárakjuk a spenótra, ráöntjük a tejszínt, befedjük, és mehet a sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Mi nem szeretjük a spenótfőzeléket, de anyukámnál nagyon sok spenót termett, és rábeszélt, hogy vigyek belőle, mert nagyon egészséges. Kicsit féltem, hogy majd egy darabig őrizgetem a hűtőben, és a tyúkok eszik meg. De másnap jött a nagy dillema, mi legyen az ebéd? Lesz, ami lesz, megcsinálom a spenótot, de nem főzeléknek. Így született meg ez a recept. Bátortalanul raktam férjem elé, meg is volt lepődve, hogy spenótot kell ennie, de az első falat után megnyugodtam, ízlett neki és nekem is. Lehet hogy a főzeléket is szeretnénk?