Füstölt tarjával töltött hústekercs

Name: Füstölt tarjával töltött hústekercs
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéscomb; 2 ek Torma ízlés szerint; 20 dkg füstölt-főtt tarja; 3 közepes db Csemegeuborka; 2 ek Majonézes torma ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só

Angie-30

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg sertéscomb
2 ek torma (ízlés szerint)
20 dkg füstölt-főtt tarja
3 közepes db csemegeuborka
2 ek majonézes torma (ízlés szerint)
só ízlés szerint

350

Kalória

33.5g

Fehérje

3.2g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

89.6g

Víz

78.8g

Koleszterin

500mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

23% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

125g sertéscomb

228 kcal
5g torma

4 kcal
50g füstölt-főtt tarja

90 kcal
30g csemegeuborka

7 kcal
7g majonézes torma

21 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 350 kcal

23% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

500g sertéscomb

910 kcal
20g torma

16 kcal
200g füstölt-főtt tarja

360 kcal
120g csemegeuborka

28 kcal
28g majonézes torma

83 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1397 kcal

23% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

57.6g sertéscomb

105 kcal
2.3g torma

2 kcal
23g füstölt-főtt tarja

41 kcal
13.8g csemegeuborka

3 kcal
3.2g majonézes torma

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

23% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.5 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1178.9 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
841 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
89.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 350 kcal

23% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
134 g

Zsír

Összesen
84.4 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4715.5 g
Cink
9 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
60 mg
Vas
3 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
1080 mg
Nátrium
3365 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
358.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
348 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1397 kcal

23% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
543.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
388 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A sertéscombot éles késsel bevágjuk, szétterítjük, majd kiklopfoljuk. A tarját szeletekre vágjuk, a csemegeuborkát karikára.
A húst megkenjük a tormával, majd rárakjuk a tarja szeleteket és az uborkát.
Óvatosan felcsavarjuk, alufóliába becsomagoljuk, és 200 fokon 60 percet sütjük. Leszedjük róla a fóliát, megkenjük a tormás majonézzel, majd így még 15 percet sütjük.