Csirkés-brokkolis tészta

Name: Csirkés-brokkolis tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Brokkoli; 50 dkg Csirkemellfilé; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 3 ek Napraforgó olaj a sütéshez; 0 ízlés szerint Só; 30 dkg Fusilli tészta; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 1 l Víz

siklitimi

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A brokkolis csirkéhez

0.5 kg brokkoli
50 dkg csirkemellfilé
2 dl főzőtejszín
bors ízlés szerint (őrölt)
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj (a sütéshez)
só ízlés szerint

A tésztához

30 dkg fusilli tészta
1 teáskanál napraforgó olaj
só ízlés szerint
1.5 l víz

582

Kalória

41.6g

Fehérje

63.2g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

582.8g

Víz

108.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

A brokkolis csirkéhez

125g brokkoli

26 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal

A tésztához

75g fusilli tészta

278 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 582 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

A brokkolis csirkéhez

500g brokkoli

104 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal

A tésztához

300g fusilli tészta

1113 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 2326 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

A brokkolis csirkéhez

16.5g brokkoli

3 kcal
16.5g csirkemellfilé

20 kcal
6.6g főzőtejszín

9 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g só

0 kcal

A tésztához

9.9g fusilli tészta

37 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal
0g só

0 kcal
49.5g víz

0 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.6 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
945.9 g
Cink
2 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
123 mg
Vas
4 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
506 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
582.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
286 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1083 micro

Összesen 582 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
166.5 g

Zsír

Összesen
69.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
435 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3783.7 g
Cink
10 mg
Szelén
318 mg
Kálcium
490 mg
Vas
14 mg
Magnézium
398 mg
Foszfor
2023 mg
Nátrium
526 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
252.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
2331.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
334 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
274 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
314 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
72 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
954 micro
Kolin:
550 mg
Retinol - A vitamin:
235 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1145 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4333 micro

Összesen 2326 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A brokkolis csirkéhez

A brokkolit rózsákra szedjük, és miután jól megmostuk, enyhén sós forrásban lévő vízbe tesszük. Öt perc bőven elég neki, nagyon hamar megpuhul, és nem jó, ha szétesik.
Közben a tésztát a szokásos módon kifőzzük sós-olajos vízben.
A csirkemellfilét kockákra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. Megszórjuk ételízesítővel, őrölt borssal és köménnyel. Leheletnyi vizet öntünk alá, és készre pároljuk.
Hozzátesszük a brokkolit, felöntjük a tejszínnel és összeforraljuk.
Egy tálban összekeverjük a kifőtt tésztával, és máris tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Szeretem a brokkolit. Ám általában csak mint kísérő kerül húsok mellé a tányérunkra. Úgy gondoltam, épp itt az ideje, hogy aktív résztvevője legyen egy ételnek. Bejött a dolog:-)