Csirkepörkölt tejföl nélkül, rizzsel

Name: Csirkepörkölt tejföl nélkül, rizzsel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Kókuszzsír; 2 kis db Vöröshagyma; 1 közepes db Sárgarépa; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 6 db Csirke alsócomb; 6 dl Víz; 1 bögre Jázmin rizs; 6 dl Víz; 0 ízlés szerint Só

3adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Csirkepörkölt

1 ek kókuszzsír
2 kis db vöröshagyma
1 közepes db sárgarépa
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
6 db csirke alsócomb
6 dl víz

Főtt rizs

1 bögre jázmin rizs
6 dl víz
só ízlés szerint

580

Kalória

35.4g

Fehérje

58.8g

Szénhidrát

21g

Zsír

578g

Víz

154.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

Csirkepörkölt

5g kókuszzsír

45 kcal
33g vöröshagyma

12 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
1g fűszerpaprika

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g csirke alsócomb

270 kcal
200g víz

0 kcal

Főtt rizs

67g jázmin rizs

239 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 580 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

Csirkepörkölt

15g kókuszzsír

134 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
750g csirke alsócomb

809 kcal
600g víz

0 kcal

Főtt rizs

200g jázmin rizs

716 kcal
600g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1735 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

Csirkepörkölt

0.6g kókuszzsír

6 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
3.4g sárgarépa

1 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
31.9g csirke alsócomb

34 kcal
25.5g víz

0 kcal

Főtt rizs

8.5g jázmin rizs

30 kcal
25.5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.4 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
727.2 g
Cink
4 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
45 mg
Vas
4 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
358 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
578 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
833 micro
β-karotin
2315 micro
β-crypt
82 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
485 micro

Összesen 580 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
106.1 g

Zsír

Összesen
62.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
462 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2181.5 g
Cink
12 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
136 mg
Vas
13 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
1073 mg
Nátrium
638 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
176.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1733.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
763 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
510 micro
Kolin:
279 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
2499 micro
β-karotin
6946 micro
β-crypt
247 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1456 micro

Összesen 1735 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
92.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
6 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
73.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
106 micro
β-karotin
296 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Csirkepörkölt

A hagymát és a répát apróra vágjuk, majd a hagymát egy evőkanálnyi kókuszzsírban megdinszteljük. Ha ezzel megvagyunk, egy evőkanál fűszerpaprikával szórjuk meg, kicsit kavargatjuk, majd kb. 1 deci vízzel felöntjük.
Jöhet a répa, kicsit kevergetjük, majd jöhetnek bele a combok bőröstől. Sóval, borssal megszórjuk, kavarunk rajta keveset, majd lefedjük, és közepes lángon hagyjuk főni.
Kb. 15-20 percenként kavarunk rajta egyet, esetleg utántöltünk vizet, vagy ízesítünk még rajta.

Főtt rizs

Nálam a rizs is egyszerűen készül, gyakorlatilag ezzel sincs sok dolog. Egy lábasba beleszórunk egy bögre rizst, és dupla annyi vizet öntünk hozzá (jelen esetben két bögrével). Megszórjuk sóval, majd lefedjük, közepes lángon felfőzzük.
Amikor már halljuk, hogy felfutott, és már mozog a fedele, akkor levesszük, és kavargatunk rajta, kb. 5-10 perc, és a rizs el is készült.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 70 p

Szeretem azokat az ételeket, amiket otthagyhat az ember a tűzön, és azon kívül, hogy néha megkavargatom és kóstolom, szinte magától készen van. Nem szeretem a tejfölt, de a pörkölteket annál inkább, így én a tejföl nélküli verziót készítem el.