Csirkepaprikás tésztaágyon
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Marcsisef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 12% Zsír
Pörkölthöz
-
300g csirke439 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6 kcal
-
0g só0 kcal
-
113g tejföl223 kcal
-
14g tojás17 kcal
Tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
1g só0 kcal
Összesütés
Összesen
1361
kcal
- 9% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 12% Zsír
Pörkölthöz
-
1200g csirke1754 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
200g fehérbor164 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
23 kcal
-
0g só0 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
55g tojás69 kcal
Tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
4g só0 kcal
Összesütés
Összesen
5436
kcal
- 9% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 12% Zsír
Pörkölthöz
-
38.5g csirke56 kcal
-
3.2g füstölt szalonna21 kcal
-
6.4g fehérbor5 kcal
-
8.7g vöröshagyma3 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
3.2g paradicsom1 kcal
-
3.2g paprika1 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.3g fűszerpaprika1 kcal
-
0g só0 kcal
-
14.4g tejföl29 kcal
-
1.8g tojás2 kcal
Tésztához
-
7.1g tojás9 kcal
-
12.8g finomliszt47 kcal
-
0.1g só0 kcal
Összesütés
Összesen
175
kcal
- 9% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.8 g
Zsír
-
Összesen 77.1 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 467 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1774.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 87 mg
-
Kálcium 223 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 103 mg
-
Foszfor 682 mg
-
Nátrium 668 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 92.8 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 422.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 385 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 70 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 93 micro
-
Kolin: 342 mg
-
Retinol - A vitamin: 317 micro
-
α-karotin 41 micro
-
β-karotin 719 micro
-
β-crypt 132 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 814 micro
Összesen
1361
kcal
- 9% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 247.1 g
Zsír
-
Összesen 308.2 g
-
Telített zsírsav 115 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 114 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g
-
Koleszterin 1868 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7097.5 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 349 mg
-
Kálcium 890 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 412 mg
-
Foszfor 2727 mg
-
Nátrium 2673 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 371.3 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 1691.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1541 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 118 mg
-
D vitamin: 280 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 68 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 373 micro
-
Kolin: 1367 mg
-
Retinol - A vitamin: 1269 micro
-
α-karotin 166 micro
-
β-karotin 2876 micro
-
β-crypt 528 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 3255 micro
Összesen
5436
kcal
- 9% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 9.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 227.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 86 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 92 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 83 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
175
kcal
Hozzávalók
Pörkölthöz
-
10 dkg füstölt szalonna
-
2 dl fehérbor
-
3 közepes db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db paradicsom
-
1 közepes db paprika
-
1 késhegynyi köménymag
-
só ízlés szerint
-
450 g tejföl
-
1 db tojás
Tésztához
Összesütés
Elkészítés
Pörkölthöz
- A füstölt szalonnát felkockázzuk, majd zsírjára sütjük.
- A szalonnát félretesszük, és a zsírjában szalmasárgára dinszteljük a vöröshagymát.
- A lábast félrehúzzuk, beletesszük az őrölt pirospaprikát, összekeverjük. Jöhet a hús, amit (többször kevergetve) fehéredésig pörkölünk, majd fűszerezzük (paprika, paradicsom, fokhagyma, stb.), visszarakjuk a pörcöt, és beleöntjük a fehérbort.
- Fedő alatt készre főzzük.
Tésztához
- A lisztből, tojásból, só hozzáadásával tésztát gyúrunk.
- Kinyújtjuk, széles metéltre vágjuk, és forrásban lévő sós vízben kifőzzük.
- Leöblítjük, leszűrjük.
Összesütés
- A metélt tésztát egyenletesen elterítjük egy tepsi aljára. Rákanalazzuk a pörköltet, és a tojással, sóval összekevert tejfölt rálocsoljuk.
- 200 C fokra előmelegített sütőbe toljuk, és összesütjük (kb. 20-30 perc).
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20x6
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3549
- Feltöltés dátuma: 2013. december 01.
Ajánló
Melegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Marcsisef
217 recept
Gyermelyi tésztából is elkészíthető, de házi tésztából az igazi.