Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkepaprikás Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Csirkepaprikás Sylvia Gasztro Angyal konyhájából
Csirkepaprikás Sylvia Gasztro Angyal konyhájából
65 perc / előkészület: 15 perc főzés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A csirkepaprikás az egyik legjellegzetesebb hungarikum. A legnépszerűbb magyar ételek egyike! Galuskával tálalva az igazi.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkét megmossuk, kisebb darabokra vágjuk. (Van, amikor csak csirkemellből és combból készítem.)
  2. A hagymát meghámozzuk és kockára vágjuk a zöldpaprikával és paradicsommal együtt.
  3. Az olajat felforrósítjuk, és mérsékelt tűzön megpároljuk a hagymát.
  4. A tűzről félrehúzva beleszórjuk a pirospaprikát, ezután a feldarabolt csirkét, valamint a paradicsomot és paprikát is hozzáadjuk. Sózzuk, borsozzuk meg ízlés szerint.
  5. Felöntjük egy kevés vízzel (kb. 1,5-2 dl), keverjük át, és fedő alatt, lassú tűzön, kb. 45 perc alatt főzzük puhára.
  6. A lisztet a tejföllel és 1 dl vízzel alaposan elkeverjük.
  7. A húsdarabokat kivesszük a szaftból és félretesszük.
  8. A paprikás levet besűrítjük a tejfölös, lisztes habarással, és 1-2 perc alatt összeforraljuk. Visszatesszük a húsokat, óvatosan összekeverjük, és csupán egy újabb percig főzzük még együtt.
  9. Galuskával tálaljuk, és külön kínáljunk még tejfölt hozzá. Savanyúság, uborkasaláta vagy fejes saláta illik hozzá.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 2 505
elküldve: 1
receptkönyvben: 37
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Sylvia Gasztro Angyal

Mióta szakács: 2014.04.21.
114 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: pörkölt
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csirkepaprikás, paprikás csirke, tejfölös csirkepörkölt

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

784
csirke 1.5 kg
vöröshagyma 2 db
paradicsom 10 dkg
paprika 10 dkg
napraforgó olaj 0.5 dl
fűszerpaprika 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
finomliszt 1 evőkanál
tejföl 2 dl
víz 3 dl