húsételek citromos húsok

Csirkemellcsíkok citromos-snidlinges pácban

Csibedina

2adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
1 db citrom (leve és reszelt héja)
1 csokor snidling
1 dl olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint (tört)

551

Kalória

28.8g

Fehérje

8.1g

Szénhidrát

46.2g

Zsír

204.8g

Víz

82.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
85g citrom

13 kcal
90g snidling

27 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 551 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
170g citrom

26 kcal
180g snidling

54 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1101 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

34.1g csirkemellfilé

41 kcal
25.8g citrom

4 kcal
27.3g snidling

8 kcal
12.9g olívaolaj

114 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
46.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
558.4 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
101 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
299 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
204.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
217 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2352 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
296 micro

Összesen 551 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
57.5 g

Zsír

Összesen
92.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1116.9 g
Cink
3 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
201 mg
Vas
5 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
598 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
409.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
414 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
152 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
434 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
199 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4704 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
591 micro

Összesen 1101 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
713 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A csirkemellcsíkokat enyhén sózzuk, borsozzuk, majd egy lefedhető edénybe rakjuk.
Az alaposan megtisztított citrom héját ráreszeljük a húsra, majd rászórjuk az apróra vágott snidlinget.
A húst meglocsoljuk a citrom levével és az olívaolajjal, majd megszórjuk ízlés szerint a tört chilivel.
Alaposan összeforgatjuk, majd lefedjük, és egy teljes éjszakára a hűtőbe rakjuk.
Másnap wokban olajat hevítünk, a húst ízlés szerint utánsózzuk és borsozzuk, és a wokban készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p

Könnyed, friss csirkeétel tavaszi lakomákhoz. A citrom és a snidling kellemesen átjárja a húst az éjszakai pácolás során, és a sütést követően is megmarad az üde, citrusos, pikáns íz.