
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
2 ek halszósz
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 ek curry por
-
0.5 teáskanál só
-
3.5 ek cukor
-
3 ek víz
-
70 dkg csirkemellfilé
-
3 ek napraforgó olaj
-
1 db salottahagyma
-
3 db chili
314
Kalória
40.3g
Fehérje
12.2g
Szénhidrátok
10.8g
Zsír
157.6g
Víz
127.8g
Koleszterin
1.1g
Rost
9.8g
Cukor
- 18% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
Összesen
314
kcal
- 18% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
20g halszósz7 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
4g curry por13 kcal
-
3g só0 kcal
-
35g cukor135 kcal
-
24g víz0 kcal
-
700g csirkemellfilé840 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
0g citromfű0 kcal
-
28g salottahagyma18 kcal
-
0g chili0 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
Összesen
1255
kcal
- 18% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
Összesen
133
kcal
- 18% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.3 g
Zsír
-
Összesen 10.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1296.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 389 mg
-
Nátrium 766 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 157.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 147 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 158 micro
Összesen
314
kcal
- 18% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 161.2 g
Zsír
-
Összesen 43.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 511 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5186.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 165 mg
-
Kálcium 130 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 260 mg
-
Foszfor 1555 mg
-
Nátrium 3065 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 630.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 91 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 120 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 68 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 588 mg
-
Retinol - A vitamin: 64 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 332 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 631 micro
Összesen
1255
kcal
- 18% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.2 g
Zsír
-
Összesen 4.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 552.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 166 mg
-
Nátrium 326 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 67.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
133
kcal
Elkészítés
- Egy tálban keverjük össze a halszószt, zúzott fokhagymát, curryport, sót, és 1,5 evőkanál cukrot, majd az 1,5-2 cm-es darabokra vágott csirkemellel forgassuk össze.
- Egy kis lábasban keverjünk össze 2 ek cukrot 1 ek vízzel, és nagy lángon melegítsük folyamatos keverés mellett. Ha a cukor elolvadt, keverés nélkül főzzük, amíg karamell barna nem lesz. Ezután óvatosan keverjünk hozzá 2 ek vizet. Öntsük át egy tálba.
- Hevítsünk fel egy wokot, öntsük bele az olajat. Adjuk hozzá a vékony szeletekre vágott hagymát, a külső héjától megtisztított, karikákra vágott citromfüvet, és a magtalanított, kis karikákra vágott chilit. Pirítsuk 1 percig.
- Adjuk hozzá a csirkét és a karamellt, majd főzzük addig, amíg a csirke át nem puhul, és a mártás be nem sűrűsödik.
- Díszítsük szeletelt újhagymával, és tálaljuk párolt jázmin rizzsel.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 20 perc
- Főzés módja: wok
Ga Xao Xa Ot az egyik leggyakoribb étel a vietnámi otthonokban.