Csicsókakrémleves pirított baconnel

Name: Csicsókakrémleves pirított baconnel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csicsóka; 1 közepes db Burgonya; 1 kis db Zeller; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 dl Főzőtejszín; 0 ek Vaj; 0 teáskanál Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 l Víz; 5 dkg Füstölt szalonna kockára vágott, pirított; 0 ízlés szerint Petrezselyem

A kis gasztronauta

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

50 dkg csicsóka
1 közepes db burgonya
1 kis db zeller
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 dl főzőtejszín
0.5 ek vaj
0.5 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 l víz

A tálaláshoz

5 dkg füstölt szalonna (kockára vágott, pirított)
petrezselyem ízlés szerint

232

Kalória

4.5g

Fehérje

24.7g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

404g

Víz

23.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

125g csicsóka

63 kcal
25g burgonya

14 kcal
40g zeller

14 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
2g vaj

13 kcal
1g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
250g víz

0 kcal

A tálaláshoz

13g füstölt szalonna

82 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 232 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

500g csicsóka

252 kcal
100g burgonya

58 kcal
160g zeller

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
7g vaj

50 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1000g víz

0 kcal

A tálaláshoz

50g füstölt szalonna

328 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 932 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

24.9g csicsóka

13 kcal
5g burgonya

3 kcal
8g zeller

3 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
5g főzőtejszín

7 kcal
0.3g vaj

2 kcal
0.1g olívaolaj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
49.7g víz

0 kcal

A tálaláshoz

2.5g füstölt szalonna

16 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
70 mg
Vas
3 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
404 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 232 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
54.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1352.4 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
281 mg
Vas
14 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
638 mg
Nátrium
274 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.8 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1616 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 932 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A leveshez

A zöldségeket megtisztítjuk és felkockázzuk.
Vaj és olívaolaj keverékén üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, és beletesszük a felaprított fokhagymát.
Hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket, és kicsit átpirítjuk, de vigyázunk, hogy ne kapjon színt.
Felöntjük 1 liter vízzel, és a zöldségek puhulásáig főzzük. Sózzuk, borsozzuk.
Mikor a zöldségek már megpuhultak, botmixerrel pürésítjük, és szitán áttörjük.
Hőkiegyenlítéssel hozzáadjuk a tejszínt, és pirított szalonnakockákkal és a petrezselyemzölddel tálaljuk.