palacsinta sós palacsinta

Csicseris palacsinták zöldséges túrókrémmel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Gréti

Csicseris palacsinták zöldséges túrókrémmel

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

25g csicseriborsóliszt

97 kcal
3g élesztőpehely

10 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
63g zabtej

28 kcal
3g lenmagliszt

7 kcal
4g víz

0 kcal

A töltelékhez

50g cottage cheese

49 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
23g snidling

7 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tálalás

9g snidling

3 kcal

Összesen 244 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

100g csicseriborsóliszt

387 kcal
12g élesztőpehely

39 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
250g zabtej

110 kcal
10g lenmagliszt

28 kcal
16g víz

0 kcal

A töltelékhez

200g cottage cheese

196 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
90g snidling

27 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tálalás

35g snidling

11 kcal

Összesen 973 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

11.4g csicseriborsóliszt

44 kcal
1.4g élesztőpehely

4 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
28.6g zabtej

13 kcal
1.1g lenmagliszt

3 kcal
1.8g víz

0 kcal

A töltelékhez

22.8g cottage cheese

22 kcal
13.7g kápia paprika

3 kcal
10.3g snidling

3 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tálalás

4g snidling

1 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
968.7 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
102 mg
Vas
2 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
568 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
102.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
165 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
1512 micro
β-crypt
121 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
426 micro

Összesen 244 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
57.7 g

Zsír

Összesen
37.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3874.7 g
Cink
6 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
407 mg
Vas
10 mg
Magnézium
319 mg
Foszfor
824 mg
Nátrium
2272 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
100 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
410.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
598 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
228 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
658 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
953 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
6049 micro
β-crypt
482 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1705 micro

Összesen 973 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
442.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
259 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
691 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 110 kcal

Hozzávalók

A tésztához

100 g csicseriborsóliszt
1 ek élesztőpehely (csapott)
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
2 ek olívaolaj
2.5 dl zabtej
1 csapott ek lenmagliszt
2 evőkanál víz

A töltelékhez

200 g cottage cheese
1 db kápia paprika
0.5 csokor snidling
0.5 csokor petrezselyem
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors

Tálalás

5 szál snidling

Elkészítés

A tésztához

Először a tölteléket dobjuk össze, aztán jöhet a tészta.
Egy kis pohárban keverjünk tojáspótlót: lenmaglisztet (én arany, világos változatot használtam) és vizet 2:1 arányban.
Egy másik, kicsit nagyobb tálban habverővel keverjük össze a lemnaglisztes, kocsonyás keveréket a tészta többi hozzávalójával. A szárazakkal és az olajjal kezdjük, majd adjuk hozzájuk annyi zabtejet (rizstej is jó), hogy egy sűrű palacsintatésztát kapjunk.
Egy palacsintasütőben kis adagokban süssünk amerikaipalacsinta-szerű korongokat a tésztából, 9-10 db lesz belőle.

A töltelékhez

A cottage cheese-t kanalazzuk egy tálkába, szórjuk hozzá a kis kockákra vágott kápiát, az aprított petrezselymet és snidlinget, majd fűszerezzük ízlés szerint sóval és borssal. Egy átfogó keverés után toljuk félre, hogy az ízek picit összeérjenek. Ha nem akarjuk, hogy elhűtse a csicseris palacsintákat, akkor ne tegyük hűtőbe a tálalásig!

Tálalás

A palacsintákat egyből töltsük be a tavaszi túrókrémmel és tálaljuk. Kis fiss fűszerszórás jól áll neki. Jó étvágyat hozzá!

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 3263
Feltöltés dátuma: 2021. január 22.

Ajánló

Ha több tésztát öntünk és nagyobb méretben sütjük, akkor omlett helyett adhatjuk. Tölthetünk bele friss vagy párolt koktélparadicsomot, újhagymát és spenótot.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - sós palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - tízórai ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Gréti 557 recept

Ezeket a kis palacsintákat édesen és sósan is tálalhatjuk. Én egy nagyszerű tavaszváró cottage cheese-es tölteléket választottam hozzá, ami persze ricottából vagy túróból is készülhet. Valójában bármivel kínálhatjuk a palacsintához hasonlatos reggeli korongokat: húsos, vegetáriánus és vegán összeállításban is tündéri jól mutatnak majd a tányéron!