r
Nosalty Logó

Cseresznyeszilvabefőtt télire tartósítószer nélkül

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Iluska
Cseresznyeszilvabefőtt télire tartósítószer nélkül
adag
Előkészítés
perc
  • 0% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 657 kcal
  • 0% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 2629 kcal
  • 0% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 60 kcal
  • 0% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.1 g

Zsír

  • Összesen
    1.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    205.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    48 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    167.1 g
  • Cukor
    158 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    887.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    100 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    56 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1116 micro
  • β-crypt
    206 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    429 micro
Összesen 657 kcal
  • 0% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    16.5 g

Zsír

  • Összesen
    6.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    821.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    190 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    180 mg
  • Foszfor
    376 mg
  • Nátrium
    64 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    668.3 g
  • Cukor
    632 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    3548.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    400 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    223 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    150 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    118 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4465 micro
  • β-crypt
    823 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1716 micro
Összesen 2629 kcal
  • 0% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.4 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    18.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    4 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    9 mg
  • Nátrium
    1 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.2 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    80.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    101 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    39 micro
Összesen 60 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az először az üvegeket készítjük elő. Jól kimossuk és a kupakokat is, amiket lefelé fordítva hagyjuk megszáradni, majd sütőbe pakoljuk, a kupakot is, és legalacsonyabb hőfokon (100-130 fok) sterilizáljuk 15 percig.
  2. A szilvákat mossuk meg. A közben kihűlt üvegekbe tegyük tele a gyümölcsöket.
  3. A másfél liter vízbe öntsük a cukrot, és keverjük el, majd forraljuk fel. A két csipet citromsavat adjuk hozzá. Mikor majdnem kihűlt a cukros lé, szedjük a szilvákra a levet. Zárjuk le a tetővel, jó szorosan.
  4. Magasabb falú edénybe vagy tepsi aljára újságpapírt teszünk, erre rakjuk az üvegeket. Vizet engedünk rá, annyit, hogy a benne lévő üvegeknek a háromnegyed részéig érjen, majd az edényt melegíteni kezdjük. Amikor az üvegek körül lévő folyadék forrni (gyöngyözni) kezd, onnantól számítjuk a csírátlanítási időt, ami minimum 20 perc.
  5. A szükséges gőzölési idő letelte után a lángot lezárjuk, egy alkalmas helyet keresve, az edényt takaróval, pléddel letakarjuk, és így hagyjuk kihűlni másnapig. Végül hűvös helyre visszük. Jó étvágyat!!
  • Receptkönyvben: 9
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 26
  • Össznézettség: 365
  • Feltöltés dátuma: 2024. június 18.

Ajánló

Különlegesen finom ízű befőtt készült belőle tartósítószer nélkül! A másik neve hallatán 'fosó', mindenki szó szerint érti, de én megcáfolom!! Minden üveghez 300 ml víz szükséges....persze a mennyiséget lehet növelni mindenből!!

Receptkategóriák

Van aki ezt a szilvafajtát a semmibe nézi, pedig milyen finom is, kellemes édes ízű!! Mi túránk során leltünk rá, és bizony nem vettem semmibe, sőt nagyon is értékeltem, hisz ez a természetben termett, és ránk várt, hogy leszedjük és elkészíthessem!!! :-)))

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

4 virágmag, amit júliusban vethetsz el

A kerti munkálatok júliusban sem állnak meg, ha szeretnénk egész évben virágoktól pompázó, színes kiskertet. Bár azt gondolnánk, júliusban minek már elvetni bármit is, de ez a 4 kerti virág már ősszel boldogítani fog, akkor is, ha július derekán veted el a magját!