Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csavart őszibaracktorta

Csavart őszibaracktorta
Csavart őszibaracktorta
51 perc / előkészület: 31 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazán látványos torta szeletelésnél!

hozzávalók / 12 adag

tészta

krém

díszítés

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojások fehérjét verjük fel 6 ek hideg vízzel, 2 csipet sóval. Közben szórjunk bele 120 g cukrot. Dolgozzuk bele a tojássárgájákat, majd a sütőporral elvegyített lisztet.
  2. A tésztából süssünk két lapot, 200 fokon kb. 8-10 percig.
  3. Borítsuk a piskótát egy nedves, cukorral megszórt konyharuhára, és húzzuk le róla a sütőpapírt.
  4. A barackokat kockázzuk fel. A zselatinlapokat áztassuk vízbe. A túrót keverjük össze a többi cukorral és a citrom lereszelt héjával. Vegyítsünk a megolvasztott zselatinba 2 ek túrókrémet, majd adjuk a többihez.
  5. Végül forgassuk bele a kókuszreszeléket, és tegyük a hűtőbe egy kis időre.
  6. Keverjünk a dermedő krémhez 600 ml felvert tejszínt, simítsuk a piskótára, és egy kevés kivételével szórjuk rá a gyümölcsöket. Vágjuk fel a tésztákat 8 db egyenlő csíkra.
  7. Az elsőt tekerjük fel a megkent oldalával befelé, majd nyomkodjuk köré a többi csíkot.
  8. Kapcsoljunk a tekercs köré karimát, és rakjuk a tűtőbe 4 órára. Tejszínhabbal kenjük be a tortát, és tetszés szerint díszítsük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 718
elküldve: 0
receptkönyvben: 5
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Flora1205

Mióta szakács: 2013.08.10.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
receptverseny: Nagy nyárzáró receptverseny
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

barackos túrótorta, gyümölcsös túrótorta, tejszínes túrótorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

574
tojás 6 db
víz 6 ek
2 csipet
cukor 120 g
sütőpor 2 teáskanál
finomliszt 14 dkg
őszibarack 6 közepes db
lapzselatin 4 db
víz 1 dl
tehéntúró 50 dkg
cukor 15 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
kókuszreszelék 100 g
habtejszín 6 dl
vörösáfonya 10 dkg
habtejszín 3 dl
marcipán 10 dkg