Citromos - fahéjas banánkenyér

Name: Citromos - fahéjas banánkenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 2 nagy db Banán; 1 kk Szódabikarbóna; 120 ml Joghurt vaníliás; 1 fél citromból nyert Citromlé; 60 ml Olívaolaj; 175 g Cukor; 1 db Tojás nagy; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 130 g Finomliszt; 60 g Teljes kiőrlésű liszt; 0 kávéskanál Fahéj; 1 csipet Só; 1 csomag Sütőpor

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 nagy db banán
1 kk szódabikarbóna
120 ml joghurt (vaníliás)
1 fél citromból nyert citromlé
60 ml olívaolaj
175 g cukor
1 db tojás (nagy)
1 kávéskanál vanília kivonat
130 g finomliszt
60 g teljes kiőrlésű liszt
0.5 kávéskanál fahéj
1 csipet só
1 csomag sütőpor

562

Kalória

Fehérje

96.2g

Szénhidrát

17.9g

Zsír

91.6g

Víz

48.9g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

52.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
45% Szénhidrát
8% Zsír

95g banán

54 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
30g joghurt

18 kcal
5g citromlé

1 kcal
15g olívaolaj

133 kcal
44g cukor

169 kcal
14g tojás

17 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
33g finomliszt

118 kcal
15g teljes kiőrlésű liszt

50 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal

Összesen 562 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
8% Zsír

380g banán

216 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
120g joghurt

73 kcal
20g citromlé

4 kcal
60g olívaolaj

530 kcal
175g cukor

677 kcal
55g tojás

69 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
130g finomliszt

473 kcal
60g teljes kiőrlésű liszt

199 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Összesen 2247 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
8% Zsír

37.4g banán

21 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
11.8g joghurt

7 kcal
2g citromlé

0 kcal
5.9g olívaolaj

52 kcal
17.2g cukor

67 kcal
5.4g tojás

7 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
12.8g finomliszt

47 kcal
5.9g teljes kiőrlésű liszt

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
45% Szénhidrát
8% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1201.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
278 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
447 mg
Nátrium
407 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
96.2 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
91.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 562 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
8% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
71.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
196 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4807.7 g
Cink
4 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
1111 mg
Vas
7 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
1789 mg
Nátrium
1628 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
384.6 g
Cukor
212 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
366.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
218 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
455 micro

Összesen 2247 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
8% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
472.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
109 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

A banánt egy villával pürésítjük, majd hozzákeverjük a szódabikarbónát, citromlevet és a joghurtot.
Egy másik tálban elkeverjük az olajat a cukorral, tojással és a vanília esszenciával, majd ehhez hozzákeverjük a banános masszát.
Egy másik tálban összekeverjük a liszteket, a fahéjat, a sütőport és a sót, majd összedolgozzuk a banános masszával.
Kibélelünk egy szögletes, magas falú tepsit sütőpapírral, ebben sütjük a banánkenyeret. Akkor van kész, ha a közepébe szúrt fogpiszkálóhoz nem ragad semmi. Ha a teteje barnulni kezd, takarjuk le egy papír törlőkendővel.