Chocolate chips cookies - Kaliforniából

Name: Chocolate chips cookies - Kaliforniából
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: amerikai
Ingredients: 500 g Finomliszt; 2 db Tojás; 200 ml Méz; 225 g Vaj puha; 1 kávéskanál Só; 4 tk Szódabikarbóna csapott; 1 ek Vanília kivonat vagy 1 vaníliarúd kikapart belseje; 450 g Csokoládé chips

Vicikó

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g finomliszt
2 db tojás
200 ml méz
225 g vaj (puha)
1 kávéskanál só
4 tk szódabikarbóna (csapott)
1 ek vanília kivonat (vagy 1 vaníliarúd kikapart belseje)
450 g csokoládé (chips)

906

Kalória

11.1g

Fehérje

123.4g

Szénhidrát

42.2g

Zsír

30.3g

Víz

110g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

68.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
14g tojás

17 kcal
50g méz

152 kcal
28g vaj

202 kcal
1g só

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
56g csokoládé

307 kcal

Összesen 906 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
110g tojás

138 kcal
400g méz

1216 kcal
225g vaj

1613 kcal
4g só

0 kcal
8g szódabikarbóna

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
450g csokoládé

2457 kcal

Összesen 7244 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

29.5g finomliszt

107 kcal
6.5g tojás

8 kcal
23.6g méz

72 kcal
13.3g vaj

95 kcal
0.2g só

0 kcal
0.5g szódabikarbóna

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
26.5g csokoládé

145 kcal

Összesen 427 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
42.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
913.7 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
58 mg
Vas
6 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
504 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
123.4 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
30.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 906 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
88.9 g

Zsír

Összesen
337.4 g
Telített zsírsav
201 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
880 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7309.5 g
Cink
15 mg
Szelén
218 mg
Kálcium
460 mg
Vas
45 mg
Magnézium
791 mg
Foszfor
1729 mg
Nátrium
4035 mg
Réz
6 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
987.2 g
Cukor
546 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
242.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1703 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
387 mg
Retinol - A vitamin:
1665 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
473 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
716 micro

Összesen 7244 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
430.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
27 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.2 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
14.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 427 kcal

Elkészítés

A csoki kivételével mindent egyszerre összekeverünk, majd ha már szép egynemű a massza, akkor a csokit is belekeverjük.
Evőkanálnyi adagokat halmozunk belőle a kipapírozott tepsire, de jókora helyet hagyva köztük, mert kicsit szétfolynak.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Igazán eredeti a származását tekintve a recept, mert egyik amerikai kolléganőmtől való. Mármint a Mamájától pontosan. Köszi, kedves Karen! Akkoriban (már régebben találkoztunk) nem sok fajta sütit sütött, azaz igazából csak kettőt. A másik muffin volt, az az igazi cukorkrémes a tetején... Rettentő édes bomba, de mégis, mindig befaltuk :-). Sokan tudjuk, hogy nem nagyon büszkélkedhetnek "odaát, a tengeren túl" varázslatos süti receptekkel, ez sem egy, úgymond kifinomult remekmű. De annyira finom, csokidarabkák itt is-ott is, puha a bennelévő méztől... (és puha is marad!). Egy hét után is, még mindig finom. És...kb. 5 perc alatt a keverőtál elővételétől számítva a sütőben van - azért ez sem egy hátrány! :-)