Chilis bab Renáta konyhájából

Name: Chilis bab Renáta konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 2 közepes fej Vöröshagyma; 3 dl Paradicsomlé; konzerv 200 g Vörösbab; konzerv, chilis 400 g Fejtett bab; konzerv 140 g Csemegekukorica; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 2 db Babérlevél; 3 ek Ketchup; 2 kávéskanál Mustár

Nagyné Racsek Renáta

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
2 közepes fej vöröshagyma
3 dl paradicsomlé
200 g vörösbab
400 g fejtett bab
140 g csemegekukorica
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
2 db babérlevél
3 ek ketchup
2 kávéskanál mustár

gyors
magyar

800

Kalória

62.3g

Fehérje

107g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

244.5g

Víz

78.8g

Koleszterin

24.5g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
75g paradicsomlé

13 kcal
50g vörösbab

169 kcal
100g fejtett bab

333 kcal
35g csemegekukorica

30 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
11g ketchup

11 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 800 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
300g paradicsomlé

51 kcal
200g vörösbab

674 kcal
400g fejtett bab

1332 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
45g ketchup

45 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 3198 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír

28.3g darált sertéshús

52 kcal
10.2g vöröshagyma

4 kcal
17g paradicsomlé

3 kcal
11.3g vörösbab

38 kcal
22.7g fejtett bab

75 kcal
7.9g csemegekukorica

7 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2.5g ketchup

3 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.3 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1757.1 g
Cink
8 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
316 mg
Vas
15 mg
Magnézium
311 mg
Foszfor
834 mg
Nátrium
230 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
107 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
244.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
623 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
8135 micro
Lut-zea
290 micro

Összesen 800 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
249.2 g

Zsír

Összesen
61.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7028.2 g
Cink
30 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
1263 mg
Vas
61 mg
Magnézium
1243 mg
Foszfor
3337 mg
Nátrium
919 mg
Réz
6 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
428.1 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
98 mg

Víz

Összesen
978 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
243 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2494 micro
Kolin:
813 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
1020 micro
β-crypt
161 micro
Likopin
32539 micro
Lut-zea
1161 micro

Összesen 3198 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
398.2 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
72 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
55.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1844 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A hagymát apró kockákra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük.
Belekeverjük a darált húst, sózzuk, borsozzuk, majd fehéredésig pirítjuk.
Kevés vizet (kb 1-2 dl) ésa paradicsomlevet is hozzáöntjük, majd 15 percig főzzük így a húst.
Ezután beletesszük a babokat (levével együtt), a kukoricát. Fűszerezzük kevés bazsalikommal, kakukkfűvel, fűszerköménnyel, beletesszük a babérlevelet, a ketchupot és a mustárt.
Addig főzzük, amíg jó sűrű nem lesz a szaftja. Ha szükséges, még ízesítjük a fűszerekkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Párom chilis babja páratlan kincs... Azóta eszem meg ezt az ételt, sőt imádom, mióta megkóstoltam ezt a változatot. Nem kell hozzá semmiféle chilis bab fűszerkeverék-por, vagy ilyesmi, mégis tökéletes és az sem utolsó szempont, hogy hamar elkészül. A minap ez volt a vacsora és én is elsajátítottam az elkészítését, amit most megosztok veletek.