Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Chilis bab házi tortillával uzsgyitól

Chilis bab házi tortillával uzsgyitól
Chilis bab házi tortillával uzsgyitól
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nincs különösebb story hozzá. A chilis bab receptet úgy kaptam, a tortilla recept pedig a good food magazin legelső számában volt benne. Amúgy a kész tortilla engem jobban emlékeztet a taco ízére:).

hozzávalók / 6 adag

Chilis babhoz

Házi tortillához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymát felkockázzuk és olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húst, és azt is lepirítjuk. Majd hozzáadjuk a 2 konzerv sűrített paradicsomot, a 2 konzerv kukoricát, és a 2 konzerv babot (a kukoricát és a babot előtte le kell csöpögtetni, néha direkt ilyen chilis-paradicsomos szószban úszó babot veszek, azt nem kell lecsöpögtetni). Hozzáadjuk a fűszereket, jól elkeverjük és összeforraljuk, néha rákóstolunk a fűszerezés miatt.
  2. Ha kész, és van otthon, akkor megszórjuk reszelt sajttal (szerintem füstölt sajttal a legfinomabb).
  3. Házi tortilla: öntsük a lisztet és a kukoricalisztet egy keverőtálba, majd adjuk hozzá a sütőport és a fél ek sót.
  4. Adjuk hozzá az olajat és a meleg vizet (először csak keveset, figyelni kell, hogy mennyit vesz fel a tészta).
  5. Gyúrjuk össze a tésztát puhára, majd fedjük le, és hagyjuk állni egy fél órát.
  6. Közepes lángon melegítsük fel a serpenyőt.
  7. A tésztát osszuk el 18 egyenlő részre, és meglisztezett gyúródeszkán nyújtsunk mindegyikből kerek, kb. 12 cm átmérőjű tésztát.
  8. Forró serpenyőben kb. fél-fél percig süssük a tésztakorongok mindkét oldalát (addig kell sütni, amíg az alja kiszárad és egy picit elkezd megpirulni).
  9. A már elkészült tortillákat takarjuk le egy konyharuhával.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 343
elküldve: 2
receptkönyvben: 41
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

uzsgyi5

Mióta szakács: 2013.07.23.
7 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
konyha: mexikói
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

chilis bab tortillával, tortilla chilis babbal, tortilla házilag

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

uzsgyi5
uzsgyi5 / uzsgyi5 Sat, 2014-05-10 12:14

Sajnos nekem se ilyen puha tortilla lett belőle,sokkal inkább ilyen taco szerűség,de annak jó volt:D.
Azért örülök,hogy a chilis bab jól sikerült:)!

Tenshy
Tenshy Sat, 2014-05-10 11:47

Sajnos nekem a tortilla helyes kis pászka lepény lett, pedig figyeltem, hogy ne süssem túl nagy lángon és ne is égessem meg.
Amúgy remek kis fogás lett és törtük és mártogattuk a kis lepénykénket.
:-p

709
darált sertéshús 50 dkg
vöröshagyma 2 nagy db
csemegekukorica 500 g
vörösbab 480 g
sűrített paradicsom 280 g
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
oregánó 1 ek
bazsalikom 1 ek
csípős paprikakrém 1 ek
finomliszt 140 g
kukoricaliszt 75 g
napraforgó olaj 2 ek
sütőpor 0.5 ek
0.5 ek
víz 150 ml