levesek különleges levesek

Céklaleves meggylével bolondítva

Pogácsa

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
0.5 ek margarin
1 kis db vöröshagyma
1 közepes db cékla
1 teáskanál gyömbér (nyers, reszelve)
2 dl meggylé
2.5 dl víz
só ízlés szerint

138

Kalória

1.6g

Fehérje

19.2g

Szénhidrát

6.2g

Zsír

219.2g

Víz

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
3g margarin

18 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
126g cékla

36 kcal
0g gyömbér

0 kcal
100g meggylé

40 kcal
125g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 138 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
5g margarin

36 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
251g cékla

72 kcal
0g gyömbér

0 kcal
200g meggylé

80 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 277 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

1g olívaolaj

9 kcal
0.7g margarin

5 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
32.9g cékla

9 kcal
0g gyömbér

0 kcal
26.2g meggylé

10 kcal
32.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 35 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
219.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 138 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
143 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
438.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 277 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
41.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

Az olaj és margarin keverékén megdinszteljük az apróra vágott hagymát.
A céklát megpucoljuk és megreszeljük a reszelő nagyobbik oldalával, szóval nem kell finomra.
A dinsztelt hagymára rádobjuk a reszelt céklát és a nyers, finomra reszelt gyömbért.
Fedő alatt kb. 5 percet pároljuk az egészet, majd ráöntjük a meggylét és még egy bögre vizet. Kicsi sóval ízesítjük.
Csendesen főzzük fedő alatt úgy kb. 10 percig. Botmixerrel pürésítjük, majd finom szűrőn átszűrjük, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Maradt egy bögrényi meggykompótlevem, és miután nem szeretek semmit kidobni, elgondolkodtam, mire tudnám felhasználni. A cékla ideális partnernek tűnt hozzá, csak kellett még valami karakteres fűszer, ez lett a gyömbér.