Burgonyás-baconös egytálétel

Name: Burgonyás-baconös egytálétel
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 150 g Bacon; 140 g Virsli elhagyható; 15 dkg Vaj; 2 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Paprika vagy hagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom; sült krumpli 0 ízlés szerint Fűszersó; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Liluu

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
150 g bacon
140 g virsli (elhagyható)
15 dkg vaj
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db paprika (vagy hagyma)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
fűszersó ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

664

Kalória

14.2g

Fehérje

35.3g

Szénhidrát

52.9g

Zsír

232.4g

Víz

128.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír

250g burgonya

144 kcal
38g bacon

147 kcal
35g virsli

94 kcal
38g vaj

269 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g paprika

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 664 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
150g bacon

590 kcal
140g virsli

377 kcal
150g vaj

1076 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g paprika

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2662 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír

60.8g burgonya

35 kcal
9.1g bacon

36 kcal
8.5g virsli

23 kcal
9.1g vaj

65 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
12.2g paprika

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
52.9 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1048.7 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
134 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
584 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
232.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
283 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 664 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.8 g

Zsír

Összesen
211.5 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
514 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4194.7 g
Cink
7 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
535 mg
Vas
13 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
993 mg
Nátrium
2336 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
141.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
929.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1183 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
284 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
1134 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
586 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
628 micro

Összesen 2662 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A krumplit, a fokhagymát, a hagymát megpucoljuk, megmossuk a paprikával és a petrezselyemmel együtt. A krumplit és a paprikát kockázzuk, a virslit felkarikázzuk, a hagymát és a bacont pedig csíkokra vágjuk.
A krumplit előfőzzük, hogy kb. félpuha legyen.
A vajat serpenyőben megolvasztjuk, kb. 1 dl vízzel felengedjük, majd beletesszük a félkész krumplit.
Sózzuk, borsozzuk, mehet rá a sült krumpli fűszersó, a fokhagyma (fokhagymanyomón átpréselve), a paprika/hagyma, a bazsalikom, és aki akar, rozmaringot is tehet rá.
Megkevergetjük, majd beletesszük a bacont, pár perccel később a virslit is, és összesütjük.
Miután elkészült, rászórjuk a petrezselymet, és mehet az asztalra! Kenyérrel is fincsi!

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Kísérletezéseim egyike, ilyenkor körülnézek, mi van a konyhában, végiggondolom, mit lehetne belőle kihozni, mi illene még hozzá, azt beszerzem, és összeütöm. Gyakorlatilag ennyi :).