r
Nosalty Logó

Bubu gyümölcstortája

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
etella
Bubu gyümölcstortája
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 6% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 394 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2363 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 127 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    5.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    898.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    285 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    317 mg
  • Nátrium
    248 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    74.7 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    107.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    105 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    62 micro
  • β-crypt
    58 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    254 micro
Összesen 394 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    65.1 g

Zsír

  • Összesen
    31.8 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    720 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5390.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    132 mg
  • Kálcium
    1711 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    144 mg
  • Foszfor
    1902 mg
  • Nátrium
    1487 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    448.2 g
  • Cukor
    227 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    643.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    356 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    201 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    252 micro
  • Kolin:
    630 mg
  • Retinol - A vitamin:
    310 micro
  • α-karotin
    45 micro
  • β-karotin
    370 micro
  • β-crypt
    351 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1522 micro
Összesen 2363 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    1.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    292 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    93 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    103 mg
  • Nátrium
    81 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.3 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    82 micro
Összesen 127 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A 4 db tojást kettéválasztjuk, és felverjük a fehérjét, majd a hűtőben várakoztatjuk. A sárgáját a 15 dkg cukorral, egy citrom levével habosra keverjük, majd 4 evőkanál forró vízzel még tovább forgatjuk.
  2. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és a tojássárgája keverékkel simára dolgozzuk. A félretett felvert tojásfehérjét óvatosan hozzákeverjük. Közben a sütőt bekapcsoljuk.
  3. A tortasütőt alaposan kikenjük vajjal és megszórjuk prézlivel, majd beleöntjük a masszát. Kissé megrázogatjuk, és az előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 25-30 perc alatt megsül.
  4. Közben a pudingport fél liter tej hozzáadásával 3 perc alatt felverjük, és mehet a hűtőbe. Előkészítjük a gyümölcsöket. Én kivit, banánt, nektarint és narancsot használtam /jobb friss gyümölcsökkel/.
  5. A kész tortát kivesszük, és rácsra borítva hagyjuk kihűlni. Addig a tortazselét a leírtak alapján elkészítjük, és azt is lehűtjük.
  6. A kihűlt tortára rátesszük a pudingot és a gyümölcsöket, végül a kihűlt zselét a közepétől indulva óvatosan ráöntjük. A kész tortacsodát hűtőbe rakjuk, és egy kis összeérési idő után lehet falatozni.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 28
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 7
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1256
  • Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 04.

Ajánló

Ez a recept egy 28 cm átmérőjű tortasütőre méretezett. Hogy kissé még "lájtossá" tegyük, lehet tejszínhabot rátenni. Jó étvágyat kívánok hozzá.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Bubu gyümölcstortája
etella 9 recept

Ezt a gyümölcstortát sebtében készítettem, mert a NoSalty-n nyert tortasütőmet szerettem volna mihamarabb kipróbálni. Volt pár maradék gyümölcsöm, és nosza. Nos, valami isteni lett. Nem elég színes, de az íze feledteti a színes gyümölcsöket. Féltem, hogy kifog belőle folyni, mert olyan magasan feljött a tészta. Ezúton szeretném megköszönni, hogy a Tortavarázs receptkönyvet is megkaptam.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek