Bruschetta pármai sonkával
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
100g paradicsom18 kcal
-
33g pármai sonka72 kcal
-
42g mozzarella125 kcal
-
17g lilahagyma6 kcal
-
17g vöröshagyma6 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
3g olívaolaj24 kcal
Összesen
251
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
300g paradicsom54 kcal
-
100g pármai sonka215 kcal
-
125g mozzarella374 kcal
-
50g lilahagyma18 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
750
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
47.4g paradicsom9 kcal
-
15.8g pármai sonka34 kcal
-
19.7g mozzarella59 kcal
-
7.9g lilahagyma3 kcal
-
7.9g vöröshagyma3 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
1.3g olívaolaj11 kcal
Összesen
119
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.8 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 82315 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 227 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 180 mg
-
Nátrium 81875 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 142.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 117 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 473 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
251
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.4 g
Zsír
-
Összesen 46.4 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 152 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 246944.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 682 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 541 mg
-
Nátrium 245626 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.2 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 427.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 350 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 218 micro
-
α-karotin 303 micro
-
β-karotin 1419 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 373 micro
Összesen
750
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 39011.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 38804 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 48 micro
-
β-karotin 224 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1219 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
119
kcal
Hozzávalók
-
3 közepes db paradicsom
-
125 g mozzarella
-
1 kis db vöröshagyma
-
bors ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
1 ek olívaolaj
Elkészítés
- A serpenyőbe beleöntjük az olívaolajat, majd megpirítjuk benne a csíkokra vágott sonkát. Ha megpirultak, kiszedjük őket egy szalvétával bélelt kis tálba, hogy felszívja az olajat.
- A serpenyőben maradt olajon megpirítjuk a felaprított hagymát, majd hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot.
- Megborsozzuk, szórunk rá oregánót, bazsalikomot és petrezselymet. (A friss a legjobb mindenből, sót nem ajánlok, mert a sonka éppen elég sóssá teszi.)
- Majd hozzáadjuk a felkockázott mozzarella sajtot,és megvárjuk, míg megolvad benne.
- Végül beletesszük a csíkokra vágott sült sonkát.
- Fokhagymával bedörzsölt pirítósra halmozva tálaljuk.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 99
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 12757
- Feltöltés dátuma: 2012. július 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Épp az interneten kutattam valami egyszerű és finom recept után, ami vacsira kifejezetten alkalmas lenne. Ekkor bukkantam rá a Bruschettára, majd később a Prosciuttora. Mindkettő nagyon ínycsiklandó, de a bruschettából hiányoltam a melegséget és a húst, a prosciuttoból meg a sok paradicsomot :) Így ötvöztem a kettőt és amit kaptam, az az utóbbi 5 év legízletesebb étele lett. És még az is dobott rajta, hogy a saját kezem munkája :) A család imádja, én meg élvezem a sikert.