húsételek tejfölös csirke

Brokkolis-füstölt sajtos csirkemell

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg brokkoli
50 dkg csirkemellfilé
10 dkg füstölt sajt
2 dl főzőtejszín
0.5 dl tej
5 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

506

Kalória

51.1g

Fehérje

12.2g

Szénhidrát

27.9g

Zsír

292g

Víz

164.7g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

167g brokkoli

35 kcal
167g csirkemellfilé

200 kcal
33g füstölt sajt

109 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
17g tej

9 kcal
33g tejföl

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 506 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
50g tej

28 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1520 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

34.5g brokkoli

7 kcal
34.5g csirkemellfilé

41 kcal
6.9g füstölt sajt

23 kcal
13.8g főzőtejszín

18 kcal
3.4g tej

2 kcal
6.9g tejföl

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.1 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
984.4 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
180 mg
Vas
1 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
511 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
292 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
390 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1428 micro

Összesen 506 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
153.3 g

Zsír

Összesen
83.6 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
494 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2953.2 g
Cink
6 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
540 mg
Vas
4 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
1532 mg
Nátrium
504 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
876.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
458 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
275 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
314 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
524 mg
Retinol - A vitamin:
356 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1170 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4283 micro

Összesen 1520 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
203.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
295 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsáira vágjuk, és feltesszük főni sós vízbe egy nagyobb edénybe úgy, hogy a víz ellepje. Illetve, mivel feljön a brokkoli a víz tetejére, lefedjük fedővel, néha megpiszkáljuk, hogy mindenhol érje a víz. Hamar megfő, 20 perc kb. Villával ellenőrizhető a puhasága. Ha a családban van, aki kevésbé szereti ezt a zöldséget, akkor jó puhára lehet főzni, így szinte beleolvad majd a szószba.
Míg a brokkoli fő, a csirkemellet kockákra vágjuk, és fehéredésig pirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk. Nem kell sok idő neki, max. 20 perc.
Miközben a hús és a brokkoli fő, addig a szószt elkészítjük egy tálban. A tejfölt, tejet, reszelt sajtot, tejszínt összekeverjük, kis sót és kis őrölt borsot teszünk hozzá.
Amikor a hús és a brokkoli is készen van, akkor a brokkolit leszűrjük, majd ráöntjük a húsra. Én villával szoktam kicsit szétnyomkodni a brokkoli rózsákat. Ezután pedig ráöntjük a szószt. Kicsit összefőzzük (pár perc), keverjük, és készen is van!
Tésztával vagy rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Kislányom elég sok időt igényel, ezért olyasmit szerettem volna főzni, ami egyszerű, finom és gyors is. Ez a recept tökéletes! Nagyon gyors és finom. Kezdőknek is ajánlom.