Brokkolikrémleves kolozsvári ropogóssal
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
125g brokkoli26 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
25g burgonya14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
15g tejföl30 kcal
-
25g főzőtejszín33 kcal
-
250g víz0 kcal
-
164 kcal
-
25g trappista sajt88 kcal
Összesen
390
kcal
- 3% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g brokkoli104 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
100g kolozsvári szalonna655 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
Összesen
1560
kcal
- 3% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
24.2g brokkoli5 kcal
-
0.7g vaj5 kcal
-
4.3g vöröshagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
4.8g burgonya3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
2.9g tejföl6 kcal
-
4.8g főzőtejszín6 kcal
-
48.3g víz0 kcal
-
4.8g kolozsvári szalonna32 kcal
-
4.8g trappista sajt17 kcal
Összesen
76
kcal
- 3% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.6 g
Zsír
-
Összesen 33.4 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 719.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 259 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 217 mg
-
Nátrium 197 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 400.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 170 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 79 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 144 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 298 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1073 micro
Összesen
390
kcal
- 3% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.3 g
Zsír
-
Összesen 133.6 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 314 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2877.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 1036 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 144 mg
-
Foszfor 866 mg
-
Nátrium 789 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.5 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 1601.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 680 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 296 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 317 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 245 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 578 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 1191 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4292 micro
Összesen
1560
kcal
- 3% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 139 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 77.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 207 micro
Összesen
76
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db brokkoli
-
1 ek vaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db burgonya
-
só ízlés szerint
-
2 csipet szerecsendió
-
60 g tejföl
-
1 dl főzőtejszín
-
10 dkg trappista sajt
Elkészítés
- Hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és kevés vajon megpirítjuk. A brokkolit feldaraboljuk közepes darabokra, és a hagymára dobjuk, kevés vizet aláöntve pároljuk.
- Burgonyát és a fokhagymát megpucoljuk, nagyobb darabokra vágjuk és hozzáadjuk a brokkolihoz, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
- Sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a szerecsendiót is.
- Puhára főzzük az összes zöldséget.
- Ha kész, az egészet óvatosan leturmixoljuk.
- Tejszínt a tejföllel kikeverjük egy tálkában, amihez kevés levet öntünk, és jól elkeverjük a hőkiegyenlítés miatt, majd folyamatos kevergetés mellett belecsorgatjuk a levesünkbe.
- 5 percig kevergetve összefőzzük.
- Kolozsvári szalonnát apró darabokra vágjuk, és egy serpenyőben ropogósra pirítjuk. A sajtot lereszeljük. Tálaláskor megszórjuk a ropogóssal, majd erre rakjuk a sajtot. Esetleg fokhagymás pirítóskockákkal is kínálhatjuk.
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 117
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 5017
- Feltöltés dátuma: 2018. március 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Krémleves nem a férfiak álma, de ha kicsit megbolondítjuk, máris az egyik kedvencükké válhat! Így készült az én brokkolikrémlevesem is, kolozsváriszalonna-ropogóssal :)