Brokkoli sült virslivel
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
8zsuzsa8
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
250g brokkoli52 kcal
-
50g tej28 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
50g füstölt sajt164 kcal
-
70g virsli188 kcal
-
68g bacon267 kcal
-
35 kcal
Összesen
797
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
500g brokkoli104 kcal
-
100g tej56 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
100g füstölt sajt328 kcal
-
140g virsli377 kcal
-
136g bacon534 kcal
-
71 kcal
Összesen
1597
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
49.6g brokkoli10 kcal
-
9.9g tej6 kcal
-
1g vaj7 kcal
-
1.5g finomliszt5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
9.9g füstölt sajt33 kcal
-
13.9g virsli37 kcal
-
13.5g bacon53 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
Összesen
158
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 35.9 g
Zsír
-
Összesen 64.5 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1922.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 322 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 343 mg
-
Nátrium 1158 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 211.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 144 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 137 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 156 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 100 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 558 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2141 micro
Összesen
797
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 71.7 g
Zsír
-
Összesen 129 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 204 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3845.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 644 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 685 mg
-
Nátrium 2316 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.1 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 423.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 289 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 275 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 311 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 201 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 193 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 1117 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4282 micro
Összesen
1597
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 12.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 381.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 230 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 41.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 111 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 424 micro
Összesen
158
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg brokkoli
-
1 dl tej
-
1 dkg vaj
-
1 evőkanál finomliszt
-
só ízlés szerint
-
140 g virsli
-
8 szelet bacon
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A brokkolit rózsáira szedjük, szárát meghámozzuk, kockára vágjuk.
- Magasabb edénybe egy ujjnyi sós vizet teszünk, belehelyezzük a párolórácsot, erre halmozzuk a brokkolit. 10 perc alatt puhára pároljuk.
- Amíg a brokkoli párolódik, besamelt készítünk: a vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, felöntjük hideg tejjel. Folyamatos keverés mellett besűrítjük. Sóval, szerecsendióval ízesítjük.
- Még melegen belekeverjük a reszelt sajtot.
- A puhára párolódott brokkolit vajjal kikent tűzállótálba helyezzük. Ráöntjük a besamelt.
- Előmelegített sütőben sütjük, míg kissé rózsaszín nem lesz a teteje.
- Közben a virslikre rátekerjük a szeletelt bacont - nekem egy darabra két szelet fért rá.
- Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és körbe-körbe ropogósra sütjük a virsliket. A kész brokkoli tetejére téve, tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20x30
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 129
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 11508
- Feltöltés dátuma: 2011. május 25.
Ajánló
Cukorbeteg diétán lévőknek ajánlom. Ha sokallják a szeletelt bacon kalóriáját, süssék nélküle a virslit.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
8zsuzsa8
210 recept
Évekkel ezelőtt láttam a párolórácsot külföldön élő lányomnál. Azonnal vettem magamnak is egyet. Azóta rendszeres használója vagyok. Minden zöldségfélét érdemes benne elkészíteni. Hihetetlen gyorsan puha lesz a kelbimbó, répa, karfiol. Most már nálunk is kapható párolóbetét.