Brokkoli-muffin

Name: Brokkoli-muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Brokkoli; 1 db Burgonya; 1 db Tojás; 1 evőkanál Finomliszt; 2 teáskanál Cukor; puha 10 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Tutyi88

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej brokkoli
1 db burgonya
1 db tojás
1 evőkanál finomliszt
2 teáskanál cukor
10 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

169

Kalória

10.4g

Fehérje

13.9g

Szénhidrát

8.5g

Zsír

104g

Víz

75.8g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
25g burgonya

14 kcal
14g tojás

17 kcal
4g finomliszt

14 kcal
3g cukor

10 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 169 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
100g burgonya

58 kcal
55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g cukor

39 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 677 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

64.1g brokkoli

13 kcal
12.8g burgonya

7 kcal
7.1g tojás

9 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
1.3g cukor

5 kcal
12.8g sajt

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
605.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
208 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
104 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
283 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1133 micro

Összesen 169 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.5 g

Zsír

Összesen
34.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2423.3 g
Cink
5 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
832 mg
Vas
4 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
716 mg
Nátrium
708 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
415.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
487 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
287 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
314 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
390 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1131 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4532 micro

Összesen 677 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
581 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A megtisztított és felaprítottbrokkolit és krumplit forró vízben puhára főzzük.
A megfőtt zöldségeket lepépesítjük, és a többi hozzávalóval valaminta felaprított sajttal összekeverjük.
Muffin papírral kibélelt formákba töltjük, és tűpróbáig sütjük.