Borsóleves Tímejjja konyhájából

Name: Borsóleves Tímejjja konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Zöldborsó; 1 nagy db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 3 ek Napraforgó olaj; 1 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 db Leveskocka; 1 l Víz

Tímejjja

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg zöldborsó
1 nagy db sárgarépa
1 db fehérrépa
3 ek napraforgó olaj
1.5 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 db leveskocka
1.5 l víz

212

Kalória

Fehérje

30.1g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

522.5g

Víz

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

125g zöldborsó

101 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
6g finomliszt

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 212 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

500g zöldborsó

405 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
23g finomliszt

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 851 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

21.6g zöldborsó

17 kcal
7.3g sárgarépa

3 kcal
3.9g fehérrépa

2 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
64.8g víz

0 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
728.3 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
432 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
522.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
363 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1341 micro
β-karotin
3695 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3194 micro

Összesen 212 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.1 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2913.3 g
Cink
7 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
251 mg
Vas
9 mg
Magnézium
225 mg
Foszfor
672 mg
Nátrium
1727 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
120.3 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
2089.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1453 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
222 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
163 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
411 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5366 micro
β-karotin
14780 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
12776 micro

Összesen 851 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
90.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
232 micro
β-karotin
638 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
552 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk a répát és a zöldséget. A répát karikára, a zöldséget nagyobb darabokra szeleteljük.
Az olajat picit felhevítjük, rárakjuk a répát és a zöldséget, picit sózzuk. Közepes lángon néha megkeverve pároljuk egy keveset. Majd hozzárakjuk a borsót (lehet friss és fagyasztott is). Hagyjuk együtt párolódni.
Ha megpuhultak, ráhintjük a lisztet, elkeverjük, majd hozzáadunk egy kevés pirospaprikát. Felengedjük vízzel.
Fűszerezzük borssal, leveskockával, esetleg friss paprikával, paradicsommal.
Szépen lassan forraljuk.