Borsóleves Gimilla konyhájából

Name: Borsóleves Gimilla konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 teáskanál Napraforgó olaj; 1 közepes db Vöröshagyma aprítva; 500 g Zöldborsó; 1 ek Cukor; 2 db Leveskocka vagy ételízesítő; 1 l Víz; 1 l Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 teáskanál Bors; 2 db Tojás; 8 púpozott ek Finomliszt

Anzsy Világa

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Leveshez

3 teáskanál napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma (aprítva)
500 g zöldborsó
1 ek cukor
2 db leveskocka (vagy ételízesítő)
1.5 l víz
1 l tej
só ízlés szerint
0.5 teáskanál bors

Galuskához

2 db tojás
8 púpozott ek finomliszt

484

Kalória

21.9g

Fehérje

64.5g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

514.6g

Víz

90g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

20.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

Leveshez

3g napraforgó olaj

27 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
125g zöldborsó

101 kcal
3g cukor

10 kcal
5g leveskocka

17 kcal
375g víz

0 kcal
250g tej

140 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Galuskához

28g tojás

35 kcal
40g finomliszt

146 kcal

Összesen 484 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

Leveshez

12g napraforgó olaj

106 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g zöldborsó

405 kcal
10g cukor

39 kcal
20g leveskocka

67 kcal
1500g víz

0 kcal
1000g tej

560 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Galuskához

110g tojás

138 kcal
160g finomliszt

582 kcal

Összesen 1930 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

Leveshez

0.4g napraforgó olaj

3 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
14.7g zöldborsó

12 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
44.1g víz

0 kcal
29.4g tej

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Galuskához

3.2g tojás

4 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal

Összesen 56 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1619.4 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
352 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
947 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
514.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
561 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3226 micro

Összesen 484 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
87.5 g

Zsír

Összesen
49.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6477.4 g
Cink
9 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
1407 mg
Vas
11 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
928 mg
Nátrium
3789 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
257.9 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
2058.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
345 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
206 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
428 micro
Kolin:
448 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
2246 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12904 micro

Összesen 1930 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
379 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

Leveshez

Az olajon pirítsuk üvegesre a hagymát, majd öntsük rá a borsót, és pirítsuk együtt kb. 1 percig.
Adjuk hozzá a vizet, és várjuk meg, amíg felmelegszik, majd adjuk hozzá a leveskockákat, cukrot, sót és borsot.
Várjuk meg, amíg felforr. Eközben elkészítjük a galuskát. Felverjük a tojást, és kanalanként hozzáadagoljuk a lisztet.
Ha leves felforrt, adagoljuk hozzá a galuskát. Ezt lehet szaggatóval, de én jobban szeretem kiskanállal, igaz, így nem olyan szép.
Amint elkezd rotyogni, adjuk hozzá a tejet, és várjuk meg, amíg az egész felrottyan. Jó étvágyat!