Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Borított almás-joghurtos sütemény

Borított almás-joghurtos sütemény
Borított almás-joghurtos sütemény
85 perc / előkészület: 25 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy másfajta tarte tatin. Tálaljuk kevés porcukorral megszórva, és egy-két gombóc vanília fagylalt társaságában.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához:

Az almás réteghez:

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy piteformát (26 cm átmérő, kb. 4 cm magas) kevés vajjal kikenünk. A forma alját megszórjuk a barna cukorral, majd elosztjuk rá az apró kockákra vágott 25 g vajat.
  2. Az almákat meghámozzuk, kivágjuk a magházukat, kettévágjuk, majd egypárszor kb. 1 cm mélyen bevagdossuk, citromlével meglocsoljuk. A kerek felükkel lefele az előkészített formába tesszük.
  3. A tésztához a vajat a cukorral, citromhéjjal és a sóval krémesre keverjük, majd egyenként hozzákeverjük a tojásokat.
  4. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a joghurttal és a citromlével váltakozva a tojásos-vajas masszához keverjük. A tésztát az almákra simítjuk.
  5. Betoljuk a 175 fokra előmelegített sütő legalsó sínjére, és kb. 50-60 perc alatt megsütjük.
  6. Kivesszük, kb. 5 percig hagyjuk hűlni, majd süteményes tányérra borítjuk, és hagyjuk langyosra hűlni.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 879
elküldve: 6
receptkönyvben: 118
elkészítve: 8/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1970 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

almás tarte tatin, almás joghurtos sütemény, borított süti

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

525
vaj 150 g
cukor 200 g
citromhéj 1 citromból nyert
1 csipet
tojás 2 db
finomliszt 300 g
sütőpor 2 tk
citromlé 4 ek
joghurt 150 g
vaj 25 g
barna cukor 75 g
alma 7 kis db
citromlé 2 ek