Fordított körtés

Name: Fordított körtés
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta; 5 db Körte; 15 dkg Vaj; 2 ek Cukor; 0 ízlés szerint Fahéj

Chrissyke

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
5 db körte
15 dkg vaj
2 ek cukor
fahéj ízlés szerint

671

Kalória

5.3g

Fehérje

63.4g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

195g

Víz

80.6g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

27.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
250g körte

128 kcal
38g vaj

269 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 671 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
1000g körte

513 kcal
150g vaj

1076 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2686 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

19g leveles tészta

71 kcal
69.2g körte

36 kcal
10.4g vaj

74 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
46.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
63.4 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
195 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
259 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
252 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 671 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
186.2 g
Telített zsírsav
106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
909.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
117 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
576 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
253.4 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
779.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1035 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
1007 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
363 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
396 micro

Összesen 2686 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
62.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

A körtéket félbevágjuk, kimagvaljuk, megpucoljuk, és vékony szeletekre vágjuk.
A vajat serpenyőben felforrósítjuk, hozzáadjuk a cukrot, karamellizáljuk.
Beletesszük a körteszeleteket, megszórjuk ízlés szerint fahéjjal, és alacsony lángon puhára pároljuk.
Egy sütőtálban elterítjük a körtéket, majd befedjük a kihajtogatott leveles tésztával.
Előmelegített sütőben megsütjük.
Elkészülte után másik tálba gyors mozdulattal átfordítjuk.