tészta bolognai

Bolognai szósz Bettykétől

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
1 nagy db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
5 dl paradicsomlé
2 ek ketchup
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek cukor (ízlés szerint)

292

Kalória

26.9g

Fehérje

15.3g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

243.6g

Víz

78.8g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
125g paradicsomlé

21 kcal
8g ketchup

8 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 292 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
30g ketchup

30 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 1168 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

40.9g darált sertéshús

74 kcal
13.9g vöröshagyma

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
40.9g paradicsomlé

7 kcal
2.5g ketchup

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g cukor

6 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
593.7 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
308 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
243.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
362 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12201 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 292 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.8 g

Zsír

Összesen
54.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2374.7 g
Cink
9 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
155 mg
Vas
6 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
1232 mg
Nátrium
694 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.2 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
974.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
364 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
396 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1446 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
48804 micro
Lut-zea
355 micro

Összesen 1168 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
79.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3990 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük. A húst hozzáadjuk, és megpirítjuk. Közben sózzuk, borsozzuk, és a fokhagymát is hozzáadjuk (fokhagymanyomó segítségével természetesen).
Felöntjük a paradicsomlével, és hozzáadjuk a ketchupot. Ízlés szerint cukrozzuk és fűszerezzük.
Rotyogásig főzzük, hogy az ízek összeérjenek és sűrűsödjön az állaga. Spagetti tésztát főzünk hozzá, és sajttal megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Már rég készítettem, de most, hogy már a picuri egyre nagyobb és szélesedik az ehető ételek köre, elkészítettem neki. Apuka nagy örömére, mert ő is imádja. A baba miatt tojás nélküli tésztával készült. Hamar elfogyott. :)