Nosalty Logó

Bögrés feketeerdő-torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Bögrés feketeerdő-torta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 5% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 483 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 5798 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 253 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    26.2 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    94 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    460.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    129 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    184 mg
  • Nátrium
    118 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    56.7 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    144 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    141 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 483 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    68.3 g

Zsír

  • Összesen
    314.7 g
  • Telített zsírsav
    128 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    114 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    55 g
  • Koleszterin
    1125 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5523.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    158 mg
  • Kálcium
    1548 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    178 mg
  • Foszfor
    2205 mg
  • Nátrium
    1415 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    680.9 g
  • Cukor
    272 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    472.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1723 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    59 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    234 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    174 micro
  • Kolin:
    547 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1696 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    322 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    791 micro
Összesen 5798 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    13.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    241.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    68 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    62 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.8 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    20.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    74 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 253 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. A piskóta hozzávalókat összekeverjük. Kivajazott, kilisztezett tepsibe tesszük.
  2. Kb. 30 percet sütjük (alsó-felső sütés: 180-200 fokon).
  3. A pudingot elkeverjük a meggy levével, és megfőzzük, mikor már kellőképp sűrű (rendes puding állaga van), akkor beledobáljuk a széttépett meggyeket. Hagyjuk egy kicsit rottyanni, majd levesszük a tűzről, és hűtjük.
  4. Ha kihűlt a tészta és a krém is, összeállíthatjuk: félbevágjuk a tortát, és megtöltjük a krémmel. (Én szoktam egy kevés krémet hagyni díszítésre.)
  5. A tetejét habtejszínnel díszítjük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 29
  • Össznézettség: 91255
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 24.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mindig is nagy kedvencem volt a feketeerdő-torta. Mielőtt nekiállok sütni, mindig több receptet olvasok el, és megpróbálom összedolgozni a recepteket, tökéletesíteni. Ezt a receptet mindenki nagyon szereti a családban.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia, két egyszer? kérdésem lenne: a bögre az pontosan mit jelent, modjuk dl-ben? És ha egy pudingot f?zöl meg akkor a tejet helyettesíted ugyanannyi meggylével? nagyon köszönöm.

Törölt felhasználó

Szia! Én 3 dl-es bögrével szoktam csinálni, de készítettem már 2dl-es-el is(mikor kisebb tortát kellett sütnöm) és semmi probléma nem volt akkor sem. Amikor a pudingot f?zöm, akkor a tej helyett a meggy levével f?zöm ki. Ha 1 üveg meggyel készítem, akkor 1 üveg meggylé, ha 2, akkor a 2 leve kell. Egy kis jótanács még, miel?tt a meggyeket beledobálod a f?zött krémbe azel?tt tépkedd szét, hamarabb kész lesz, illetve jobban tudod kenni.

tercsi1

mekkora tortaformához jók az arányok?

Törölt felhasználó

Mit?l függ hogy egy vagy két üveg meggyet tegyek bele?

szaboadel

Nagyon megtetszett a tortád, ma fogom elkészíteni, remélem sikerülni fog. Köszi a receptet, további szép napot kívánok: Adél

nikcy

Mekkora tortaformába kell sütni???

Keti27

Elkészítettem életem els? fekete-erd? tortájaként és rengeteg dicsértet kaptam, nagyon finom lett! 26cm-es tortaformában. Néhány megjegyzés, hátha segít másoknak. - Nekem régi villanyt?zhelyem van, 45-50 percig sült (t?próba!), a közepe sokáig nyers maradt. Elég magasra púposodott, így az összeállításnál levágtam a "búbját". 2rét vágtam, de szerintem 3felé is lehetne. - Meggy: ha nincs a bef?ttnek fél liternyi leve, akkor egészítsük ki vízzel! - Én nemcsak a díszítéshez, hanem a 2lap közé is kentem tejszínt. majdnem a felét. tettem felverés közben bele egy habfixálót is, bár a hullalához talán nem is kellett volna. - A tortaformát zsíroztam és zsemlemorzsáztam - nekem ez a tuti, így sosem ragad.

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.